ムタキ・バク

お茶に合う香り豊かな重ね焼き菓子。ムタキはナッツの風味が心地よく、とても美味しいです。卵白のおかげで、フィリングはベーグルの中に固定され、漏れることはありません。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
ムタキ・バク
カロリー
186Kcal
タンパク質
3gram
脂肪
13gram
炭水化物
13gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 15
100グラム
1.5カップ
0.5ティースプーン
1大さじ
100グラム
3大さじ
0.25ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    全ての商品を用意します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    小麦粉をふるいにかけてボウルに入れ、冷たいバターを切ります。フォークを使って材料を粉々にします。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    卵を黄身と白身に分けます。生地に卵黄と塩を加えて混ぜます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    サワークリームを加えて生地をこねます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    生地を冷蔵庫に1時間置きます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    くるみをブレンダーで粉砕します。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    砂糖とカルダモンを加えて混ぜます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    卵白を注ぎ、滑らかになるまでフィリングをかき混ぜます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    生地を3~4mmの厚さに伸ばし、三角形に切ります。端に詰め物を置きます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    ベーグルを丸めます。紙に油を塗り、ベーグルを並べます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    ムタキは180度のオーブンで20分焼きます。熱々のベーグルを皿に置き、温かいお茶とともにお召し上がりください。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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ミリサ
08.12.2023
4.7
くるみを詰めたロールパンを作ってみました。嬉しいと言うのは何も言わないのと同じです!今度はナッツムタキをしっかり焼きます。きっと気に入ると思います!
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ミラナ
08.12.2023
5
ナイネルさん、レシピありがとうございます!とても美味しく出来上がりました!!!

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