ムタキ・バク

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   全ての商品を用意します。

2. ステップ 2

   

   小麦粉をふるいにかけてボウルに入れ、冷たいバターを切ります。フォークを使って材料を粉々にします。

3. ステップ 3

   

   卵を黄身と白身に分けます。生地に卵黄と塩を加えて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   サワークリームを加えて生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   生地を冷蔵庫に1時間置きます。

6. ステップ 6

   

   くるみをブレンダーで粉砕します。

7. ステップ 7

   

   砂糖とカルダモンを加えて混ぜます。

8. ステップ 8

   

   卵白を注ぎ、滑らかになるまでフィリングをかき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   生地を3～4mmの厚さに伸ばし、三角形に切ります。端に詰め物を置きます。

10. ステップ 10

    

    ベーグルを丸めます。紙に油を塗り、ベーグルを並べます。

11. ステップ 11

    

    ムタキは180度のオーブンで20分焼きます。熱々のベーグルを皿に置き、温かいお茶とともにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ミリサ

08.12.2023

4.7

くるみを詰めたロールパンを作ってみました。嬉しいと言うのは何も言わないのと同じです！今度はナッツムタキをしっかり焼きます。きっと気に入ると思います！

ミラナ

08.12.2023

5

ナイネルさん、レシピありがとうございます！とても美味しく出来上がりました！！！