子どもたちからもらったきのこスープ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   スープを事前に準備します。私は鶏肉の方が好きです。牛肉でも角切りでも可。すべての材料をきれいにして洗います。

2. ステップ 2

   

   みじん切りにしたキノコを油をひかずにフライパンで10分ほど炒めて水分を飛ばします。

3. ステップ 3

   

   ローストしている間に、ジャガイモを大きな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   きのこを炒めて10分経ったら、植物油を加えます。小さな皮が形成されるまで5分間揚げます。

6. ステップ 6

   

   完成したスープを沸騰させます。そこにジャガイモと揚げたキノコを加えます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモが調理されている間に、揚げたキノコの下のフライパンでニンジンとタマネギを煮ます。完了するまで煮ます。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモが調理されたら、玉ねぎ、にんじん、コショウ、塩を加えて味を調えます。さらに10分間調理します。

9. ステップ 9

   

   ネギとサワークリームを添えて食べるのが最適です。食欲旺盛！