鶏胸肉の大臣シュニッツェル

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   鶏の胸肉から大臣シュニッツェルを作る方法は？必要な製品を準備します。パンの代わりに小麦粉のパンを食べることもできます。卵を洗い、ナプキンで乾かします。

2. ステップ 2

   

   パンを短冊状に切ります。あまり新鮮ではない昨日のパンを使用すると、切れやすくなり、崩れすぎなくなります。

3. ステップ 3

   

   鶏ささみを洗い、よく乾燥させます。フィレを完全に切らずに、真ん中から水平に切ります。フィレに希望のシュニッツェルの形を与えるために、端から肉の一部を切り取りました。

4. ステップ 4

   

   フィレの両側をハンマーで軽く叩きます。

5. ステップ 5

   

   準備したフィレの両面に塩をし、コリアンダーを振りかけます（必要に応じて調味料やスパイスを使用します）。

6. ステップ 6

   

   皿に小麦粉を置きます。鶏ささみの両面に小麦粉をまぶします。

7. ステップ 7

   

   側面のある適切なサイズの皿で、卵を滑らかになるまでフォークで叩きます。

8. ステップ 8

   

   フィレを溶き卵に浸し、反対側にひっくり返します。

9. ステップ 9

   

   鶏の切り身をパンストローを使わずに、まず片側に置き、次に反対側に置きます。シュニッツェルを軽く押すと、パンがくっつきやすくなります。

10. ステップ 10

    

    フライパンに植物油を入れて熱します。シュニッツェルを中火で片面がきつね色になるまで揚げます。

11. ステップ 11

    

    次に、シュニッツェルをひっくり返し、鍋に蓋をして火が通るまで反対側を焼きます。残りのフィレも同様に準備します。

12. ステップ 12

    

    大臣用シュニッツェルを新鮮な野菜、煮込み野菜、または焼き野菜と一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナターシャ・ティモシコワ

18.10.2023

4.6

この料理を作るのは初めてです。シュニッツェルを作るのに難しいことはなく、材料もシンプルでした。私のパンは揚げ始めましたが、肉はまだそこになかったので、シュニッツェルは非常に弱火で揚げる必要があります。全体的に私は料理が気に入りました。シュニッツェルにはソースと野菜を添えてください。とてもボリュームのある料理です。

100レシュマ

18.10.2023

5

私の料理本は新しい発見で更新されます。全体的にこのサービスがとても気に入りました。最高のレシピ本だと思います。レシピをフォルダに追加してみましたが、満足でした。ポップアップはただ迷惑です。さらに、自宅だけでなく、インターネットが常に利用できるわけではないダーチャやパーティーでもおいしい料理を作る必要があるため、情報をフラッシュドライブに保存したいと考えています。

リディア・アレクサンドロヴナ

18.10.2023

4.9

美味しい