肉のチーズケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   肉チーズケーキの作り方は？必要な材料をすべて準備します。脂身の少ない豚肉を使うと、よりジューシーに仕上がります。どのチーズでも使えますが、簡単にすりおろすことができるのがポイントです。

2. ステップ 2

   

   必要な量の肉を切り、肉挽き機にかけることでミンチ肉になります。スライスした食パンを牛乳に数分間、よく浸るまで浸します。

3. ステップ 3

   

   次に、パンを少し絞り、肉の後に肉挽き器に通します。ひき肉、卵、塩、スパイスをひき肉に加えます。全体をよく混ぜます。次にボウルの底を叩きます。これを行うには、ひき肉を手で取り、ボウルに投げます。叩かれた肉の塊はより緻密になるため、完成品はバラバラになりません。

4. ステップ 4

   

   肉の塊をボールに成形し、少量の植物油を塗ったベーキングトレイに置きます。ボールを手で少し押して、中央に小さなくぼみを作ります。

5. ステップ 5

   

   ミートチーズケーキの中央に卵を割り入れ、マヨネーズを少しずつ円を描くように加えます。

6. ステップ 6

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろし、肉のチーズケーキにたっぷりとふりかけます。 180度に予熱したオーブンにベーキングシートを置き、30〜40分間焼きます。時間と温度はおおよその目安ですので、オーブンを目安にしてください。詳細については記事をご覧ください。リンクはこのレシピの最後にあります。

7. ステップ 7

   

   この間にミートチーズケーキは完全に調理されます。オーブンからパンを取り出し、準備しておいた皿にチーズケーキを移します。温かいままお召し上がりください。

8. ステップ 8

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

09.12.2023

4.9

肉のチーズケーキは素晴らしかったです！柔らかくてジューシーで、中には繊細な卵黄があり、その上にはおいしいチーズキャップがかかっています。統合！シンプルな材料を使って手早く作りました。ひき肉の場合は、ポークハムを約250g取りました。肉を2枚の白パン（70グラム）と一緒にミキサーで挽きました。ひき肉に卵を溶き、塩を加えました（スパイスは加えませんでした）。すべてをよく混ぜ、大さじ2、3の水を加えると、ひき肉がジューシーで柔らかくなります。ひき肉をボウルの底で叩きました。その後、密度が濃くなりました。ボールを作った後、彼女はそれをベーキングシートの上に置き、中央にくぼみを作り、その中に卵を1個慎重に割り入れ、マヨネーズを円形に加え、その上に粉チーズを振りかけました。古い電気オーブンでチーズが焦げ目がつくまで焼きました。珍しくて美しくて美味しかったです！レシピありがとうございます！