エミリー・ペレス

子供の頃からキッチンは私の避難場所であり、祖母のパイと母のボルシチの香りが忘れられない思い出を作りました。それぞれのレシピは、世代から世代へとつながる物語です。世界中の料理の多様性からインスピレーションを得て、味の新たな地平を発見し、それを他の人たちと共有します。私にとって、料理は芸術であるだけでなく、家族を団結させて共通のテーブルを囲む方法でもあります。私の目標は、経験に関係なく、誰でも美味しくて美しい料理を作ることができることを示すことです。食を通して人生を喜びと温かさで満たしていきましょう!

私は学部を卒業しました料理芸術University of Applied Sciences of Western Switzerland.

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