チーズとソーセージを添えた贅沢なケフィアのパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   チーズとソーセージを使ったケフィアパンケーキの作り方は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。最高級の小麦粉を使用してください。ケフィアは室温に置いておく必要があるため、事前に冷蔵庫から取り出してください。冷たいケフィアには塩がよく溶けません。脂肪含有量2.5〜3.2％のケフィアを摂取できます。揚げ物用の植物油は精製されていて無臭である必要があります。

2. ステップ 2

   

   茹でたソーセージを工場のフィルムから剥がし、小さな立方体に切ります。茹でたソーセージの代わりに、スモークソーセージや他の煮燻製肉（ハム、カーボネート、ネック、ハム、バリクソーセージなど）を使用できます。

3. ステップ 3

   

   チーズを粗いまたは中程度のおろし金ですりおろします。この料理にはどんなチーズでも合います。主なことは、乳脂肪代替品を使用せず、美味しく、高品質で、よく溶けることです。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をボウルにふるい入れます。室温でケフィアを注ぎ、卵、ベーキングパウダー、塩を加えます。

5. ステップ 5

   

   生地を泡立て器でよく混ぜ、ダマをほぐします。生地は粘性がありますが、流動的である必要があります。生地が流動的すぎる場合は、小麦粉をもう少し加えてください。粘性がある場合は、ケフィアで希釈してください。

6. ステップ 6

   

   生地にソーセージと粉チーズを加えます。すべてをもう一度混ぜます。

7. ステップ 7

   

   フライパンに少量の植物油を入れて中火で熱します。生地をスプーンですくって、小さな丸いパンケーキの形に成形します。両面がきつね色になるまで揚げます。

8. ステップ 8

   

   完成したパンケーキをお皿に移し、すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

07.09.2023

5

夫の仕事のおやつとして、チーズとソーセージの入ったケフィアパンケーキを作りました。ケフィアがなくなったので、同量の牛乳に酢を加えて代用しました。他の材料はすべてリストに従って摂取しました。これらのパンケーキは本当に素晴らしいスナックの選択肢です。素早く簡単に調理できますが、とても美味しくて満足のいくものになります。パンケーキに入っているチーズがとても気に入りました。パンケーキの香りがとても食欲をそそります。マリアさん、レシピありがとう！