四旬節ボルシチ

四旬節中であっても、温かいボルシチを拒否してはいけません。 野菜だけを少量しか食べないという厳格なダイエット中でも、食べ物は美味しく健康的な状態を保つことができます。さらに、みんなが大好きなボルシチなど、ほとんどの伝統的な料理は肉を使わないこともあります。肉や砂糖の種を買う必要はありません。ベジタリアン向けに赤身のボルシチを作ってみましょう。