ラヴァッシュ カタツムリとひき肉をオーブンパイで焼いたもの

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ひき肉を入れたピタパンからカタツムリパイをオーブンで焼く方法は？食べ物を準備してください。ひき肉、牛肉、豚肉、鶏肉なら何でもいいです。お好みのスパイスを入れてもいいですね。スイートパプリカとブラックペッパーを加えました。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。切るだけでもいいですし、ミキサーに入れてもいいです、私はおろしました。お好みで玉ねぎを植物油で軽く炒めてください。ひき肉に玉ねぎとスパイスを加えます。

3. ステップ 3

   

   ひき肉を滑らかになるまでかき混ぜます。玉ねぎをすりおろしたので、汁がたくさん出てきました。混ぜるとひき肉がジューシーになりました。ひき肉がパサパサしている場合は、少量の水を加えてピタパンにひき肉を塗りやすくすることをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   みじん切りにしたカタツムリを巻く方法は？まず、ラバッシュシートを半分に切ります。

5. ステップ 5

   

   ひき肉をピタパンの上に広げ、シート全体を均等に覆うようにします。

6. ステップ 6

   

   ピタパンを大きい方の辺に沿って筒状に丸めます。

7. ステップ 7

   

   すべての半分を同じように巻きます。 4ロールお届けします。

8. ステップ 8

   

   適当な丸い形をとります。私のは直径20cmで取り外し可能です。鍋の側面と底に植物油を塗ります。

9. ステップ 9

   

   ラバッシュロールを中心かららせん状にねじりながら型に入れます。

10. ステップ 10

    

    詰めるには、チーズを細かいおろし金ですりおろします。そこに卵とサワークリームを加えます。

11. ステップ 11

    

    混合物を滑らかになるまでかき混ぜます。

12. ステップ 12

    

    得られた混合物をパイの上に注ぎます。私と同じように取り外し可能なフォームをお持ちの場合は、詰め物が漏れる可能性があるため、ホイルで包むことをお勧めします。ホイルがなかったので、パイを入れた型を別の大きな型の底に置きました。

13. ステップ 13

    

    パイを180〜200℃のオーブンで30〜40分間、表面がきつね色になるまで焼きます。オーブンのモデルに応じて正確な時間と温度を計算してください。完成したパイを少し冷まして、ケーキのように切り分けて盛り付けます。

レシピへのコメント

アネチカ

16.12.2023

4.5

ラバシュとひき肉を使って、この怠惰なラザニアをベシャメルソースで焼きます。

コラソン

16.12.2023

4.5

なんと美しいパイでしょう！そして、私は本当にこの素晴らしさを調理したかったのです）オーブンでひき肉を入れたピタパンからカタツムリは素晴らしいパイになることがわかりました。電卓を使って少し分量を増やして直径25cmの型に作りました。豚ひき肉を使用し、燻製した挽きパプリカと挽いた黒胡椒を加えました。著者のアドバイスに従って、玉ねぎを透明になるまで炒め、ひき肉に加えました。ひき肉は少しパサついていたので、著者の推奨に従って水を少し加えました。薄手のアルメニア産ラバッシュを購入しました。チューブを問題なく丸めて、カタツムリのように並べました。自分の都合でパイを詰めずに作りました。溶き卵を塗ってゴマをまぶしただけです。カタツムリパイを180℃で35分間、きつね色になるまで焼きました。シンプルな材料で作られた素晴らしいパイです。カタツムリのパイはとても美しく、本物のテーブルデコレーションです。おやつ用のパイのレシピを作りました。それは音を立てて消えました）））生地はパイ生地のようで、詰め物はとてもジューシーでした。ひき肉を入れたピタパンをオーブンで焼いたカタツムリのパイは、信じられないほど美味しくて香りがよいことがわかりました。そして、パイの中に餡がたっぷり入っているのもとても気に入りました！そしてパイとは異なり、真ん中だけです。別の詰め物を使って、とても面白くてシンプルなパイを作ってみます) レシピがとても気に入りました!ありがとう！