오븐 파이에 다진 고기를 넣은 라바쉬 달팽이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 다진 고기와 함께 피타 빵으로 달팽이 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 다진 고기, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기를 섭취하세요. 좋아하는 향신료를 넣을 수 있습니다. 저는 달콤한 파프리카와 후추를 넣었어요.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 그냥 잘라도 되고, 믹서기에 넣고 갈아도 됩니다. 원한다면 양파를 식물성 기름에 살짝 볶습니다. 다진 고기에 양파와 향신료를 추가합니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 부드러워질 때까지 저어줍니다. 양파를 갈아서 즙이 많이 나더라구요. 그리고 섞은 후 다진 고기가 육즙이되었습니다. 다진 고기가 마르면 물을 조금 더 추가하는 것이 좋습니다. 그러면 다진 고기를 피타 빵에 바르기가 더 쉽습니다.

4. 단계 4

   

   다진 달팽이를 굴리는 방법? 시작하려면 lavash 시트를 반으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   피타 빵 위에 다진 고기를 펴서 시트 전체를 고르게 덮습니다.

6. 단계 6

   

   피타 빵을 큰 쪽을 따라 튜브에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   같은 방법으로 모든 반쪽을 굴립니다. 4개의 롤을 얻게 됩니다.

8. 단계 8

   

   적당한 둥근 모양을 취하십시오. 내 것은 직경 20cm이고 분리 가능합니다. 팬의 측면과 바닥에 식물성 기름을 바릅니다.

9. 단계 9

   

   라바쉬 롤을 중앙에서 시작하여 틀에 넣고 나선형으로 비틀어 놓습니다.

10. 단계 10

    

    채우려면 치즈를 고운 강판에 갈아주세요. 계란과 사워 크림을 추가하십시오.

11. 단계 11

    

    부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다.

12. 단계 12

    

    결과 혼합물을 파이 위에 붓습니다. 나처럼 분리 가능한 형태를 가지고 있다면 충전물이 새어 나올 수 있으므로 호일로 포장하는 것이 좋습니다. 호일이 없어서 파이가 담긴 팬을 다른 더 큰 팬 바닥에 놓았습니다.

13. 단계 13

    

    파이를 180~200°C 오븐에서 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 30~40분 동안 굽습니다. 오븐 모델에 따라 정확한 시간과 온도를 계산해보세요! 완성된 파이를 조금 식힌 후 케이크처럼 잘라서 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

아네치카

16.12.2023

4.5

나는 라바쉬와 다진 고기를 사용하여 베샤멜 소스를 곁들인 이 게으른 라자냐를 굽습니다.

코라손

16.12.2023

4.5

정말 아름다운 파이네요! 그리고 저는이 훌륭함을 정말로 요리하고 싶었습니다.) 오븐에 다진 고기를 곁들인 피타 빵의 달팽이는 훌륭한 파이로 판명되었습니다. 계산기를 이용해 제품의 양을 조금 늘려서 직경 25cm의 틀에 준비했습니다. 다진 돼지고기를 사용하고 훈제 파프리카 가루와 후추 가루를 추가했습니다. 작가님의 조언대로 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 다진 고기에 넣었어요. 다진 고기가 조금 말라서 저자의 권장대로 물을 조금 추가했습니다. 나는 얇은 아르메니아 라바쉬를 샀습니다. 튜브를 별 문제 없이 말아서 달팽이처럼 펼쳐 놓았습니다. 제 사정으로 파이를 채우지 않고 준비했어요. 계란물을 바르고 통깨를 뿌려주면 됩니다. 달팽이 파이를 180C에서 35분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 구웠어요. 간단한 재료로 만든 놀라운 파이입니다. 달팽이 파이는 매우 아름답게 보이며 실제 테이블 장식입니다. 나는 간식용 파이 레시피를 만들었습니다. 쾅하고 나갔습니다.))) 반죽은 퍼프 페이스트리처럼 보였고 속은 매우 육즙이 많았습니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 피타 빵으로 만든 달팽이 파이는 엄청나게 맛있고 향긋했습니다. 그리고 파이 안의 내용물이 어디에나 있고 양이 많다는 점도 정말 마음에 들었어요! 그리고 파이와는 달리 중간에만 있습니다. 속을 다르게 채워서 이렇게 흥미롭고 간단한 파이를 만들어 보겠습니다.) 레시피가 정말 마음에 들었습니다! 감사합니다!