フライパンにチーズを入れたラヴァシュパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備します。事前にチーズを味見してください。パイにはチーズがたくさん含まれているため、塩辛すぎてはなりません。チーズが塩辛い場合は、パイの量を減らしてください。そうしないと、パイが塩辛くなりすぎます。フェタチーズの他に、アディゲチーズやモッツァレラチーズを使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   チーズも粗いおろし金ですりおろします。チーズの種類は、ロシアン、クリーミー、ポシェホンスキーなど、任意です。

4. ステップ 4

   

   深めのフライパンの底と側面にバターをたっぷりと塗ります。底にバターの小片も残しておくと良いでしょう。こうすることでパイの底が焦げるのを防ぎます。パイが均一に加熱され焦げないように、底と壁が厚いフライパンを使用してください。

5. ステップ 5

   

   パセリを洗い、乾燥させて細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   ラバシュを必要な量だけ切り取り、端が垂れ下がるようにフライパンに置きます。パイの底が破れてチーズが漏れ出るのを防ぐため、ピタパンを2段に重ねます。ピタパンの上に普通のチーズを塗ります。

7. ステップ 7

   

   別のピタパンでチーズを覆い、その上にチーズを振りかけます。チーズの上にパセリのみじん切りを少し散らします。

8. ステップ 8

   

   ピタパンとハーブ入りの2種類のチーズの層を繰り返し、材料がピタパン1枚と通常のチーズだけになるまでパン全体を満たします。

9. ステップ 9

   

   下のピタパンのはみ出した端でパイを覆い、最後のピタパンをその上に置きます。ピタパンに残りの粉チーズを振りかけます。ケーキ自体に入らないように注意しながら、ケーキと型の隙間に水を慎重に注ぎます。

10. ステップ 10

    

    フライパンをコンロの上に置き、弱火にかけ、蓋をします。パイを約20〜25分間焼きます。内側と表面のチーズが溶けて水分が完全に蒸発するはずです。

11. ステップ 11

    

    表面のチーズを茶色にするには、グリルモードのオーブンに3〜5分間入れます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

02.11.2023

4.9

おやつにフライパンでチーズ入りピタパンパイを作りました。私は重さ280グラムの薄いピタパンのパッケージを持っていました。フェタチーズの代わりにアディゲチーズを使いました。新鮮なハーブの代わりに、乾燥した白人のハーブの混合物を加えました。直径26cmの鉄フライパンで16分ほど焼きました。それでも、私はその量のラバッシュを作るには大きすぎるフライパンを使いました。パイの上部をラバッシュで覆うのは困難でしたが、味にはまったく影響しませんでした。パイはとても美味しかったです。 2種類のチーズの組み合わせはまさに絶品です。このパイは、手早く簡単に食べられて、おやつに最適です。マリアさん、素晴らしいレシピをありがとう！

レリック

02.11.2023

4.8

とてもおいしいパイです！レシピをありがとう！