そば粉とベラルーシ産ジャガイモのクルプニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   そばとジャガイモを使ったベラルーシのスープクルプニクの作り方は？まず、鶏がらスープを作ります。鶏肉やフィレのどの部位でも使えます。鶏肉を調理し、月桂樹の葉を加え、最後に塩を加えます。

2. ステップ 2

   

   残りの材料を準備しましょう：ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ラード、ひまわり油、そばと米、パセリとディル、塩、コショウ、月桂樹の葉。

3. ステップ 3

   

   スープを調理している間に、ジャガイモ（大きめのもの）、玉ねぎ、ニンジンを立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   フライパンを熱し、細かく刻んだラードを入れ、油を加えます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎとにんじんを軽く炒めます。

6. ステップ 6

   

   鶏肉にジャガイモを加えて沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   米を研いでクルプニクに加える。

8. ステップ 8

   

   次に洗ったそばを送ります。シリアルとジャガイモが調理されるまで弱火で煮ます。

9. ステップ 9

   

   肉を取り出し、小さく切ります。スープに加えたり、別々に提供したりできます。

10. ステップ 10

    

    クルプニクを細かく刻んだパセリとディルで味付けします。少し淹れてみましょう。

11. ステップ 11

    

    ランチやディナーに温かいまま、またはサワークリームと一緒にお召し上がりください。

レシピへのコメント

ルボフ♀

14.09.2023

4.6

このレシピについて聞いたことがありますが、試す必要はありませんでした。でも絶対に試してみます、きっと美味しいと思います。チキンスープとライスとトマトペーストの面白いバージョンもお勧めしたいと思います。

コラソン

14.09.2023

4.5

とても興味深いレシピで、これまで異なる種類のシリアルを混ぜたことがありませんでした。私はクルプニクに興味があったので、ソバとジャガイモを使ってレシピに従ってこのベラルーシのスープを作りました。まずはスープキットで鶏ガラスープを作りました。次にジャガイモ、そば、米を入れます。別に玉ねぎと人参をフライパンで炒めました。スープに肉、ロースト、スパイスを加えました。私は自分の都合で野菜を鍋に加えませんでしたが、刻んだディルをみんなの皿に置きました。料理の準備は非常に簡単で時間もかかりません。私たちはベラルーシの農民スープがとても気に入りました。複数の穀物を一皿に盛り込んだ絶妙な組み合わせ。その結果、濃厚で香り豊かな、とても美味しく満足のいくスープが出来上がりました。私にとって、この新製品は食卓の永遠のゲストになります。ありがとう！

ユレナ

14.09.2023

4.8

このクルプニクを料理してみます。玄米とヤッカで試してみます。