ケフィアロールターキーマッシュルーム玉ねぎ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   材料をすべてよく洗い、卵をゆでます。

2. ステップ 2

   

   ミートグラインダーを使用して、七面鳥の肉をひき肉にします。卵の皮をむきます。玉ねぎをナイフで細かく刻み、シャンピニオンも同様に切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎをナイフで細かく刻み、植物油で黄金色になるまで炒めます。鍋はとても熱いはずです。

4. ステップ 4

   

   シャンピニオンも細かく刻み、植物油で揚げます。

5. ステップ 5

   

   ロールを形成するには、ポリエチレンまたは特殊なベーキングペーパーが必要です。ひき肉とケフィアを混ぜ、挽いた黒コショウと塩を加えて紙の上に平らにします。

6. ステップ 6

   

   その上にフライドオニオンとフライドマッシュルームを置き、全卵を等間隔に置きます。

7. ステップ 7

   

   紙を使ってひき肉をロール状に巻きます。

8. ステップ 8

   

   次に、ロールをホイルに移し、封筒で包み、調理されるまでオーブンで七面鳥のフィレロールを焼きます（約40分）。

9. ステップ 9

   

   ちょっとしたヒント - オーブンにグリル機能がある場合は、調理が終了する 5 ～ 10 分前にグリルの電源を入れ、ホイルの包みを外します。こうすることでロールに少し茶色が付きます。

10. ステップ 10

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

アッラ

20.10.2023

4.7

オリジナルの七面鳥ミートローフのレシピをありがとう！早くて美味しくてオリジナル！

トワイライトエンジェル

20.10.2023

4.6

七面鳥は美味しくて健康的な食材ですが、肉はやや乾燥しています。したがって、特にオーブンで焼くという調理方法のおかげで、フライパンで油で肉を揚げる必要がなかったので、珍しいレシピは常に楽しいものです。ロールはとても美味しくてジューシーでした。家族全員が幸せでした。

エレナ

20.10.2023

4.8

ダリアさん、レシピありがとうございます。昨日、既製の七面鳥のひき肉を買いました。カツレツを作ろうと思った。いや、カツレツは中止だ。七面鳥の肉はとても乾燥していますが、ケフィアで修復しました。あなたは賢いですね。

甘党の母

20.10.2023

4.5

とても興味深いレシピなので、ぜひ試してみてください。トルコは非常に乾燥している場合があります。ジューシーにお料理に取り入れていただければ幸いです！

ゲスト

20.10.2023

4.8

とても良いレシピです、ありがとうございます。七面鳥の切り身から調理したのではなく、既製の七面鳥のひき肉から作り、900グラムあたりグラス半分のケフィアを加えました。少し液体になりましたが、それでも結果は期待を上回りました。夫も喜んでいます。こんなに感謝の言葉を聞くのは久しぶりです！作者様とサイト様に心より感謝申し上げます。