スイカズラのタルト

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   スイカズラタルトを準備するには、卵、砂糖、塩、冷水、小麦粉、バター、スイカズラの実、サワークリーム、粉砂糖の材料が必要です。

2. ステップ 2

   

   ショートブレッド生地作り。小麦粉と塩を混ぜてふるいにかけます。

3. ステップ 3

   

   角切りにしたバターを小麦粉に加えます。

4. ステップ 4

   

   パン粉になるまですべてを粉砕します。

5. ステップ 5

   

   砂糖を加えて混ぜます。

6. ステップ 6

   

   卵を冷水で滑らかになるまで混ぜます。

7. ステップ 7

   

   バタークラムに溶き卵を注ぎ、混ぜます。

8. ステップ 8

   

   バターたっぷりの柔らかい生地を手早くこねます。ラップに入れて冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

9. ステップ 9

   

   グラタン皿（私のものは直径22cm）にバターを塗ります。生地を型に入れ、手で一辺3～4cmの生地を作ります。

10. ステップ 10

    

    焼いている間に生地が膨らむのを防ぐために、生地の上にクッキングシートを置き、乾燥した豆またはエンドウ豆を加えます。

11. ステップ 11

    

    190度に予熱したオーブンでケーキを15分間焼きます。

12. ステップ 12

    

    生地を焼いている間にフィリングを作ります。スイカズラの果実とサワークリームをブレンダーに入れて混ぜます。

13. ステップ 13

    

    得られた塊に砂糖と卵を加えます。

14. ステップ 14

    

    またよく打ちます。詰め物の準備ができました。

15. ステップ 15

    

    焼き上がった生地にフィリングを注ぎ、オーブンに戻します。

16. ステップ 16

    

    タルトを170度のオーブンで30分焼きます。

17. ステップ 17

    

    完成したパイを完全に冷やし、粉砂糖をふりかけ、細かく切ってお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

青い目

14.09.2023

5

こんにちは、ジュリア！それは本当にあなたの好みに合うでしょう、私はベリーパイが大好きです。でも、この詰め物を知らなかったので、KKに持って行きました、ありがとう!!