鶏肉のハニーマリネ

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   鶏肉のハニーマスタードマリネの作り方は？必要な材料を準備します。砂糖漬けではなく、液体の蜂蜜を選択してください。これしかない場合は、湯せんで少し溶かしてください。スパイシーなマスタードを選択してください。ロシアンマスタードが最適です。ハチミツをマリネを作るボウルに移します。鶏肉全体が入る大きさであれば良いでしょう。

2. ステップ 2

   

   マスタードを加えます。

3. ステップ 3

   

   醤油を注ぎます。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、薄いスライスに切ります。なぜ私はおろしニンニクよりスライスニンニクの方が好きなのでしょうか？重要なのは、揚げる前に、マリネからニンニクプレートを簡単に取り除くことができるということです。それが私がいつもしていることです。しかし、ニンニクが小さい場合は取り除くことができず、揚げたときに焦げてしまう可能性が高くなります。

5. ステップ 5

   

   レモン汁を絞ります。安全を期すために、マリネに骨が入らないように、目の細かいザルでジュースを絞ることをお勧めします。マリネをよく混ぜます。蜂蜜を他の材料と混ぜるのは常に非常に困難です。ここでは粘り強さが必要です。鶏肉をマリネ液に少なくとも2時間漬け込み、肉が完全にマリネされるようにします。この後、ニンニクを取り出し、揚げたり焼いたりします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

限界

05.12.2023

4.8

こちらは鶏肉のハニー醤油マリネの別バージョンです。

ナタリア・M

05.12.2023

5

我が家はマリネを大切にしているので、どんな肉でもマリネするようにしています。鶏モモ肉を調理することにし、まず鶏肉のハニーマリネに入れました。このために私は液体花蜂蜜を使用しました。醤油を少し多めに、中辛の自家製からしを使いました。ニンニクをスライスして取り出すというアイデアが気に入りました。確かに香りが残って肉に染み渡っていました。タレが肉に密着するようにドラムスティックを袋に漬け込みました。それからスロークッカーで揚げてから煮込みました。この香り豊かなマリネに浸した鶏肉は、ほのかに蜂蜜の味がして、とてもおいしい黄金色になりました。