ケーキの形のハニーケーキ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鍋にバター50グラムを入れ、砂糖100グラムを加え、蜂蜜大さじ2を注ぎます。弱火にかけ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜます。

2. ステップ 2

   

   塊が均一になったら、卵2個とソーダ小さじ1/2を加えて混ぜます。かき混ぜて泡状の塊にします。火から下ろし、ボウルに注ぎます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉 300 g を細かいふるいで 2 段階で液体の塊に加えます。生地をこねます。完成した生地を3等分し、ボール状に丸めます。小麦粉をまぶした皿に置きます。袋をかぶせて冷蔵庫で30分ほど置き、少し固めます。

4. ステップ 4

   

   各ピースをクッキングシートの上に置き、薄い層に丸めます。フォークで穴をあけ、200度に予熱したオーブンに入れて5分焼きます。

5. ステップ 5

   

   完成したケーキを冷まします。ケーキが冷めている間にクリームの準備をしましょう！

6. ステップ 6

   

   沸騰した練乳200グラムをバター150グラムに加え、滑らかになるまでミキサーで混ぜます。

7. ステップ 7

   

   完成したクリームを最初のケーキ層に塗ります。上部を2番目のケーキ層で覆い、すべてのケーキ層で同じことを行います。上のケーキ層は乾燥したままにしておきます。クリームが少し固まるまで冷蔵庫に15〜20分間置きます。

8. ステップ 8

   

   任意の型を取り、丸い型を使用してケーキを切り抜きます。 10回火傷しました。

9. ステップ 9

   

   残りのクリームを絞り袋に移し、ケーキ全体に均等に広げます。そしてヘラで丁寧に平らに整えます。

10. ステップ 10

    

    飾り方はお好みで、半分に切ったくるみを丸ごと飾りました。蜂蜜ケーキの準備ができました！

11. ステップ 11

    

    このようなケーキは、お祝いのテーブルでも日常でも提供できます。とても美味しく、手間をかけずに準備することができます。