塩漬けミルクキノコから作られたグルズジャンカ スープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   ミルクマッシュルームを調理する方法 - 塩漬けミルクマッシュルームから作られたおいしいスープ？自家製の塩漬けミルクマッシュルームであっても、洗う必要があります。水道水で洗って水の中に入れておく方が良いでしょう。

2. ステップ 2

   

   これで、ストーブに水を入れて沸騰させることができます。そしてジャガイモの皮をむき、洗って切ります。中型の立方体はグルジア語に最適なフォーマットです。

3. ステップ 3

   

   水は沸騰しましたか？ジャガイモの上に熱湯を注ぎます。 10分間煮ます。焼いている間にフライパンにガスを入れ、油を入れます。加熱している間に、中くらいの玉ねぎを切ります。

4. ステップ 4

   

   洗ったニンジンの皮をむき、小さくてかわいい細切りにします。

5. ステップ 5

   

   油は熱いですか？玉ねぎを透明になるまで炒めます（黄金色にすることもできます）、切ったらすぐにニンジンを加えます。揚げてみましょう。

6. ステップ 6

   

   キノコを水から取り出し、切ります。

7. ステップ 7

   

   ミルクマッシュルームのストリップ、準備した玉ねぎ、にんじんをバターと一緒に鍋に加えます。すべてを弱火で10分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   次に、皿の中で卵をスパイスと一緒に混ぜます。

9. ステップ 9

   

   緑をトリミングしましょう。

10. ステップ 10

    

    ガスを止める直前に卵を細い流れで注ぎ、フォークでかき混ぜます。

11. ステップ 11

    

    最後に、スープの塩味を味わい（必要に応じて塩を加えます）、ハーブを加えます。ジョージアンミルクをすぐに急いで注ぐのではなく、蓋の下で約5分間煮てください。

レシピへのコメント

♥エフゲニア

22.12.2023

5

タイムリーなレシピをありがとう、必ず作ります。ポルチーニ スープのレシピが役に立つかもしれません。ビデオへのリンクを貼っておきます。

銀

22.12.2023

4.6

今日は生まれて初めてグルジア料理を作りました!!スプーンが止まってしまうほど濃厚で、卵のおかげでビロードのようになりました。私のブラックミルクマッシュルームは香ばしくてカリカリです！全体的に、とてもソウルフルなスープが出てきました！

リュドミラ

22.12.2023

4.6

とても美味しそうです！塩味のサフランミルクキャップで「リジャンカ」を調理してみる価値はあるのだろうか））？冷蔵庫にはまだ1リットルの瓶が残っている…