フライドパイ、米、卵、ネギ入り

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   パイを作るための製品。さまざまな種類の酵母を置き換えて使用する方法については、このトピックに関する記事をお読みください。レシピの最後にリンクを貼っておきます。

2. ステップ 2

   

   イースト、塩、砂糖大さじ2、大さじ1を温水に溶かします。スプーン一杯の柔らかくしたバター。小麦粉を加えて生地をこねます。生地の硬さに応じて、必要な小麦粉の量は少なくても多くても構いません。詳細については、レシピの最後にある記事をご覧ください。

3. ステップ 3

   

   生地を暖かい場所に1時間ほど置いて発酵させます。

4. ステップ 4

   

   米を洗い、冷たい塩水に入れ、バターを加えます。鍋にお米の量の2～3倍の水を入れます。蓋を閉めたまま、混ぜずに弱火でご飯を炊きます。水分が完全に蒸発したらすぐにご飯が炊き上がります。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   ゆで卵は茹でて皮をむき、細かく刻みます。ご飯と合わせる。

7. ステップ 7

   

   卵とご飯と玉ねぎを混ぜます。溶かしたバターをフィリングに加え、塩を加えてかき混ぜることを忘れないでください。

8. ステップ 8

   

   発酵させた生地をこね、小さな部分に分割し、小さな平らなケーキに丸めます。それらに詰め物を置きます

9. ステップ 9

   

   端をつまんで、すべてのパイを成形します。

10. ステップ 10

    

    鉄フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。熱したフライパンでパイを黄金色になるまで両面焼きます。このレシピの最後にある記事で、フライパンと揚げ油の選び方を読んでください。

11. ステップ 11

    

    完成したパイを幅広のお皿に盛り付ければ、時間に応じて朝食やおいしいディナーをお召し上がりいただけます。

レシピへのコメント

メイスティン

15.08.2023

4.7

私はご飯、卵、ネギが入ったフライドパイがとても気に入りました。生地にはドライインスタントイーストを使用しました。玉ねぎが少なかったですが、それでも美味しかったです。パイは柔らかく、（ゆで卵のおかげで）かなり繊細なフィリングが入っていて、もちろんとても食べ応えがありました！揚げたてパイが好きな人にはぜひお勧めします！

ステファニア

15.08.2023

4.8

おいしい！！！！どうもありがとう！！！代わりに、私の選択肢です。

ナターシャ

15.08.2023

4.7

私はこれらのパイを頻繁に焼きます。それらは私の夫のお気に入りです。最高級の小麦粉だけを使って生地を自分で作るので、生地がふわふわになります。生イーストを小袋に入れて、極端な場合はパサパサしているのですが、膨らみ具合を確認します。卵は新鮮です。私は無臭の植物油で揚げるのが一番好きですが、お好みであればオーブンに入れても大丈夫です。パイの詰め物は何でも作れます。私の夫もニンジンを砂糖で煮たものが大好きです。素晴らしい詰め物。

スホヴィフ・ナタリア・レオニドヴナ

15.08.2023

4.6

レシピはあまり明確に書かれておらず、生地とフィリングの間に分離はなく、生地を準備するステップでは水がありませんが、メインレシピには示されています。それを改善する必要があります。

ストラガウガ

15.08.2023

4.7

酵母の種類は何ですか？フレッシュですか、それともドライですか？

ストラガウガ

15.08.2023

4.8

はぁ？