新鮮な冷凍サバのスープ

シンプル、早い、おいしい、準備が簡単!新鮮な冷凍サバで作った魚のスープは、信じられないほど満足感とコクがあります。根パセリとサバの香りと独特の味わいがスープに加わります。新鮮な魚だけでなく、冷凍の魚でも同様にうまくいきます。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
新鮮な冷凍サバのスープ
カロリー
223Kcal
タンパク質
12gram
脂肪
12gram
炭水化物
12gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
400グラム
300グラム
1.5L
2ニンニクのかけら
2大さじ
10グラム
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    新鮮な冷凍サバからおいしいスープを素早く簡単に作るにはどうすればよいですか?まずはリストに従って必要な材料を準備します。新鮮な冷凍サバでスープを作りましたが、生のサバでも代用可能です。新鮮なパセリの根を乾燥した根の混合物、またはセロリの根や茎に置き換えることができます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    すでに内臓が取り除かれている場合は、ヒレとエラを取り除き、よく洗います。冷凍魚は通常、追加の洗浄が必要です。完全に解凍せずに内臓と腹部の黒い膜を取り除き、エラを取り除きます。すべてを徹底的に洗い流します。魚をいくつかの部分に切ります。スープを透明に保つには、魚の切り身に水を注ぎ、10分間放置して魚からすべての血を取り除くことをお勧めします。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    すべての野菜を洗って皮をむきます。ジャガイモを中程度の立方体に切ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ニンジンを小さな立方体に切ります。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    パセリの根を小さな立方体に切ります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    玉ねぎも小さな立方体に切ります。完成したスープに玉ねぎの味がしたくない場合は、玉ねぎを丸ごと残してジャガイモと一緒にスープに入れ、調理の最後に取り出してください。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    ニンニクを細かく刻むか、スライスします。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    パセリを細かく刻みます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    フライパンにバターを入れて加熱します。玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、パセリの根を鍋に加えます。かき混ぜながら5〜7分間炒めます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    ジャガイモ、サバの切り身、炒めた野菜を鍋から鍋に入れます。月桂樹の葉、塩、コショウをすべて加えて味を調えます。指定されたスパイスに加えて、魚の最初のコースにスパイスを追加できます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    鍋に約1.5リットルの水を注ぎます。スープの量が多いスープが好きな場合はそれ以上の水を注ぎます。鍋を中火にかけます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    スープを沸騰させ、油を取り除き、魚とジャガイモに火が通るまで約30分間煮ます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    鍋を火から下ろし、蓋をしてスープを10〜15分間煮ます。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    次に、サバのスープをボウルに注ぎ、刻んだハーブを振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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リャリャ2023
27.10.2023
4.7
今日は魚の日です。料理の 1 つは、新鮮な冷凍サバのスープのレシピです。サバを少し解凍してきれいにし、死骸は他のレシピのために保管しておきます。私は煮魚は好きではありませんが、魚のスープが好きなので、尻尾と頭はスープに入れます。ニンジン、タマネギ、ジャガイモなどの野菜を準備し、すべてを小さな立方体に切り、スプーン一杯の植物油を入れた鍋で煮、その中に魚を入れ、熱湯を注ぎ、塩、コショウ、月桂樹の葉を加え、柔らかくなるまで約3時間煮ました。 20分。スープには白パンのクルトンを添えました。このサバの魚のスープは、ダイエット中や適切な栄養補給中の方に最適で、離乳食に最適で、カロリーが低く、軽くて風味豊かです。レシピを提供してくれた作者に感謝します。
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コンタティ
27.10.2023
4.7
興味深いレシピ)私は魚のスープが大好きなので、いつか試してみたいと思います
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エカテリーナ・M
27.10.2023
5
レシピありがとうございます。手早く作りたいのでサバの油漬け缶を使っています。これもきっと美味しいでしょうし、何よりも手早くて余計なものが何もないんです!
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修羅
27.10.2023
4.8
素敵なレシピ!このようなスープは非常に美味しくて香りが良く、屋外やダーチャでの調理だけでなく、ランチにも適しており、すぐに調理でき、複雑な手順を必要とせず、味は素晴らしく、誰もが好きです!
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エカテリーナ・M
27.10.2023
5
それはとても美味しかったです
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エカテリーナ・M
27.10.2023
4.9
ちなみに、スープをもっとコク深くするために、ご飯を1/4カップ加えましたが、スープはすぐに食べられ、皆に好評でした。
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修羅
27.10.2023
4.7
素晴らしい!そしてみんなお腹いっぱいになりました!

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