魚のサラダ ニース風 黒オリーブと鶏卵添え

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備しましょう。アンチョビとツナを瓶から取り出し（私はこれらの缶詰を瓶に砕いて入れていました）、オリーブから液体を切り、レタスの葉とトマトを洗い、ニンニクの皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   レタスの葉を手でちぎって皿に置き、その上にアンチョビとマグロを乗せます。

3. ステップ 3

   

   茹でたジャガイモをみじん切りにし、残りの材料と一緒にお皿に置きます。

4. ステップ 4

   

   トマトをざく切りにしてサラダに加えます。

5. ステップ 5

   

   ゆでた鶏卵をスライスします。

6. ステップ 6

   

   オリーブをリング、半分、縦に4つの部分など、任意の形に切ります。サラダの中央に置きます。

7. ステップ 7

   

   サラダドレッシングを準備します。ニンニクをプレス機で絞ります。マスタードとニンニクをオリーブオイルに加え、よく混ぜ、サラダに加え、プレート内のすべての材料に均等に注ぎます（ドレッシングは別に提供できます）。

8. ステップ 8

   

   塩少々を加え、乾燥バジルを散らします。料理の準備が整いました！

9. ステップ 9

   

   食欲旺盛！