フィンランドのクリーミーサーモンスープ

Name: フィンランドのクリーミーサーモンスープ
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 グラム 鮭; 2 L 水; 1 ニンジン; 1 球根玉ねぎ; 3 じゃがいも; 250 ml クリーム; 2 大さじ 植物油; 20 グラム バター; 2 大さじ 小麦粉; 2 月桂樹の葉; 20 グラム ディル; 20 グラム パセリ; 味わう 塩

普通の製品からオリジナルでおいしい！フィンランドのクリーミーなサーモンのスープは、スカンジナビア料理の伝統的な料理です。生クリームを加えて小麦粉と一緒に野菜を炒めることで、とろりと濃厚な味わいに仕上がります。それを準備するのは難しくありません。

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グレース・テイラー

レシピの著者

カロリー

467Kcal

タンパク質

18gram

脂肪

24gram

炭水化物

24gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 6

500グラム

2L

1

1

3

250ml

2大さじ

20グラム

2大さじ

2

20グラム

20グラム

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

ステップ 1
サーモンを使ったフィンランドのクリームスープの作り方食べ物を準備してください。このスープは、赤魚の頭、尾根、切り身、腹など、どの部分からでも作ることができます。鮭のハラスがスープにコクを与え、味わいを豊かにします。鱗から皮を剥いて、細かく切ります。ジャガイモ、ニンジン、タマネギの皮をむき、ジャガイモを小さな立方体に切ります。
ステップ 2
玉ねぎをみじん切りにし、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 3
Картобыку положите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.沸騰した瞬間から弱火で10分間煮ます。スープを作るのに最適な鍋を選ぶには、このレシピの最後にある記事が役に立ちます。
ステップ 4
ニンジンとタマネギを植物油で5分間炒めます。
ステップ 5
次に、にんじんと玉ねぎに塩を加え、バターを加えて弱火でさらに5分間炒め続けます。
ステップ 6
次に、絶えずかき混ぜながら、小麦粉をストレーナーを通して野菜に注ぎます。
ステップ 7
継続的にかき混ぜながら、玉ねぎとにんじんをさらに数分間調理します。
ステップ 8
野菜の入った鍋にクリームを注ぎ、よく混ぜてさらに8分間煮ます。このレシピに使用するクリームは脂肪含有量に関係なく使用できますが、使用する製品の脂肪含有量の割合が高いほど、料理のカロリー含有量が高くなることに注意してください。
ステップ 9
その間、ジャガイモはすでに10分間茹でており、細かく切ったサーモンを鍋に加えます。
ステップ 10
ジャガイモとサーモンを一緒に10分間調理します。
ステップ 11
クリーミーなフライをスープに注ぎます。
ステップ 12
そこに月桂樹の葉を入れ、弱火でさらに5分間煮ます。
ステップ 13
5分後、みじん切りのパセリとディルをスープに加えます。
ステップ 14
スープをさらに数分間煮て、火を止めます。
ステップ 15
温かいクリーミーなサーモンスープをボウルに注ぎ、お召し上がりください。食欲旺盛！