オレンジとヘーゼルナッツの繊細なクリーミーなデザート

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   まず、クリーミーなデザートのベースを準備する必要があります。これを行うには、クッキーを取り出して細かく砕く必要があります。次に、これらの部分を肉挽き機に通して砂の粉を得る必要があります。

2. ステップ 2

   

   次に、小さな鍋またはお玉にバターを入れ、沸騰させずにバターを溶かします。

3. ステップ 3

   

   溶かしたバターをショートブレッド粉に注ぎ、よく混ぜます。完成したクッキーベースを4等分し、それぞれのグラスの底に置き、軽く押し固めます。

4. ステップ 4

   

   次に、デザートの主成分を準備する必要があります。これを行うには、深い容器を用意し、その中にクリームチーズを入れる必要があります（柔らかくなり、材料を混ぜやすくするために、事前に冷蔵庫から取り出しておくことをお勧めします）。次に、チーズに粉砂糖を加え、材料をよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   冷蔵庫から卵を取り出し、深い容器に卵を1個割り入れます。すべてをよく混ぜます。次に、2番目の卵を加え、すべての材料をもう一度よく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   この後、冷やしたクリームを注ぎ、チーズの塊を静かに混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ヘーゼルナッツをもろくなるまで粉砕し、残りの材料と一緒に容器に加え、ナッツがクリーミーなチーズ混合物全体に行き渡るように再度混ぜます。

8. ステップ 8

   

   ダークチョコレートを細かいおろし金ですりおろします。オレンジを洗い​​、皮もおろし金ですりおろします。白い部分をすりおろさないように注意しながら、オレンジの上層部分だけをおろし金ですりおろします。オレンジの皮を完全に剥き、鋭いナイフでスライスします。

9. ステップ 9

   

   砂ベースのガラスを用意し、ガラス自体の側壁にオレンジ色の円を置き、よく押し付けます。たとえば、串で固定します。これは、クリームがオレンジの後ろに隠れてデザートの外観を損なわないようにするために行われます。次に、準備したクリームをグラスの最上部まで広げる必要があります。残りのメガネでもこの手順を繰り返します。デザートをすりおろしたチョコレートとゼストで飾ります。完成したデザートを冷蔵庫に2〜3時間置きます。