ケフィアなしのカップケーキとレーズン入りミルク

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ケフィアと牛乳を使わずにレーズン入りのカップケーキを作る方法は？これに必要な材料を準備します。バターはあらかじめ冷蔵庫から出し、柔らかくなるまで室温に置いておきます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させます。ふるいにかけることにより、完成した焼き菓子はよりふわふわでより空気感のあるものになります。

2. ステップ 2

   

   レーズンに熱湯を注ぎ1～2分煮ます。次に、レーズンを洗い、ペーパータオルの上に置き、余分な水分を吸収します。

3. ステップ 3

   

   生地を準備するには、使いやすい深めのボウルを用意し、その中で柔らかいバターと砂糖を混ぜ合わせます。バターがふわふわして少し軽くなるまで泡立てます。

4. ステップ 4

   

   次に、ボウルに卵を加え、生地に混ぜます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉とソーダを徐々に加えます。塩とバニラをひとつまみ加えます。すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   完成した生地はかなり厚くなりますが、小麦粉の塊があってはなりません。ミキサーを使用してください。小麦粉の量は生地の硬さによって決まります。

7. ステップ 7

   

   次に、準備したレーズンを生地に混ぜます。

8. ステップ 8

   

   生地を焼くには、シリコン型を使用することも、私の場合のように、ホイルで作られた使い捨ての型を使用することもできます。鍋の底と側面にバターまたは植物油を薄く塗ります。レーズンを入れた完成した生地を型に入れ、均等に広げます。 180度に予熱したオーブンにパンを45〜60分間入れます。焼くときはオーブンを目安にしてください。

9. ステップ 9

   

   完成したケーキは少し大きくなり、美味しそうな黄金色になり、中心が少し広がります。

10. ステップ 10

    

    ケーキを少し冷やし、型から取り出します。使い捨てフォームの利点は、側面をカットするだけで済むことです。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

ねずみ

01.11.2023

4.5

クラシック！このカップケーキは本当はストリチヌイといいます。 GOSTによるレシピ。

オルガ

01.11.2023

4.6

私は小麦粉の量を 100 g とかなり減らしました。著者が書いているように、小麦粉を少しずつ加えて、生地の粘稠度に重点を置いてください。変化。生地はとても簡単ですぐに作れます。バターと砂糖は混ざりにくいので、バター、砂糖、卵をよく混ぜましたが、生地にはまったく影響しませんでした。私の型はホイルから手作りしたものですが、少し歪んでいたので、よりしっかりと作る必要がありました。 160度のオーブンで1時間ほど焼きました。ケフィアとミルクとレーズンを含まないケーキは非常に美味しく、濃厚ですが、もろくて、適度に甘いです。レーズンを入れずに焼きました。

レロチカ

01.11.2023

4.7

とても上品なカップケーキになりました。 70分間調理しました。出来たら画像添付します。準備が簡単です。利用可能な製品。ケーキ専用の長方形の型も購入しました。