コーンクッキー ミントガナッシュ添え

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   砂糖を加えたクリームバター。

3. ステップ 3

   

   卵とバニラシュガー（またはバニラエッセンス）を加えます。徹底的に叩きます。

4. ステップ 4

   

   トウモロコシと小麦粉を加えます。均一な生地が得られるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   絞り袋を使って、小さなクッキーをベーキングシートの上に型抜きします。

6. ステップ 6

   

   180℃で10分ほど焼きます。

7. ステップ 7

   

   クリームの材料。

8. ステップ 8

   

   クリームを温めます。ミントの葉を加えて5分間放置します。生クリームを濾して再度加熱します。

9. ステップ 9

   

   ホワイトチョコレートを細かく砕き、熱した生クリームを注ぎ、チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜます。

10. ステップ 10

    

    出来上がったクリームとクッキーをペアで接着します。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

オクサナ・ロシュコワ

06.11.2023

4.8

クッキーは美味しかったのですが、オーブンで焼くと広がって形が崩れて平らになってしまいました。なぜ？

イリシャ

06.11.2023

4.5

オクサナ・ロシュコバ、次回はもう少し小麦粉を加えてみてください。おそらく生地が柔らかすぎるのでしょう。

アイラ

06.11.2023

4.5

ああ、なんて可愛い小さなクッキーでしょう！焼いた後の形がとても美しく、とても美しいです。その結果生まれたのが、海から採取した二枚貝です。クラス！レシピをありがとう！