リンゴとスグリのコンポート

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   冬のリンゴとスグリのコンポートの作り方は？これに必要な材料を準備します。コンポートの割合はおおよその割合です。リンゴとベリーは多少多めに摂取しても構いません。熟したリンゴを取ります。それらは何でも構いません。リンゴの酸味が強いほど、コンポートに入れる砂糖の量が多くなります。私のリンゴは甘くて、少し酸味があります。スグリの実を葉や小枝から選別します。

2. ステップ 2

   

   リンゴをよく洗って汚れを落とし、タオルの上に置いて余分な水分を吸い取ります。スグリを冷水ですすぎ、ザルに入れて水をすべて切ります。

3. ステップ 3

   

   リンゴから芯を取り除き、欠陥のある部分があれば切り取ります。

4. ステップ 4

   

   コンポート瓶を洗剤で洗い、流水で数回よくすすいでください。みじん切りにしたリンゴとスグリを準備した瓶に入れます。ちなみに、カシスだけでなく赤スグリも使えます。あるいは両方一緒に。

5. ステップ 5

   

   別に水を沸騰させ、瓶の上部まで熱湯を注ぎます。蓋をして15分間放置します。

6. ステップ 6

   

   次に、ベリーの注入液を瓶から別のボウルに注ぎます。それに砂糖を加えます。火の上に置き、沸騰させます。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。 1分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   沸騰したシロップを再び瓶の最上部まで満たします。滅菌蓋を閉めます（事前に数分間煮沸しておいても構いません）。瓶をひっくり返して漏れがないか確認します。その後、毛布に包み、冷めるまで放置します。冷却したコンポートは地下室または地下室に保管します。幸せな冬のご褒美！

レシピへのコメント

コラソン

22.10.2023

4.9

カシスとリンゴのコンポートの組み合わせが絶妙です。子供はカシスの果実を摘み、コンポートを作るように頼みました）私はこのレシピに従って、冬に向けてリンゴとカシスのコンポートを作りました。とても簡単なドリンクの準備。リンゴを切り、新鮮なカラントを沸騰したお湯に加えました。著者のアドバイスで、リンゴとカシスは酸っぱいので、水3リットルに対して砂糖200gを加えて5分煮てみました。試してみて気に入りました。約7分間煮​​て、コンポートを蓋の下に約15分間浸したままにしました。それから私はそれをこしました。冬に向けてリンゴとカラントのコンポートの瓶を丸めて、子供にも残しておきましたが、子供はすぐにグラスを2杯飲みました）コンポートは素晴らしい香りがあり、色は非常に魅力的で豊かで、味は素晴らしいです。すべてが適度で、酸っぱくなく、嫌味もなく、とてもおいしいです！この組み合わせを試してみるのがおすすめです！作者に感謝します！

ゾリヤナ

22.10.2023

4.6

おいしい！！！冬に向けて、リンゴとスグリの美味しいコンポートをありがとうございました。そして、私はビデオを持っています：