タラの餃子

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉はふるっておくのがおすすめです。タラの魚。必要に応じてラードを加えますが、タラ自体は非常に乾燥しています。室温の水。

2. ステップ 2

   

   餃子の生地はもっとシンプルで、おそらくただのオムレツだと思います:) すべての材料を混ぜ合わせ、均一で滑らかでベタつかない生地に練ります。乾燥しすぎないように蓋をするか袋に包み、その間に餡の準備をします。

3. ステップ 3

   

   魚とラードを肉挽き器でひねりました。玉ねぎを細かくみじん切りにしました。塩とコショウを加えて味を調えました。すべてをよく混ぜて、フィリングの準備が整いました。

4. ステップ 4

   

   餃子の伸ばし方は説明する必要もないと思います。すべての主婦は、人生で少なくとも一度はこの魅力的なプロセスに挑戦したことがあります:) 生地と同じように、まったく何でも使用できます。おそらく、お気に入りの餃子生地のレシピをすでに持っているでしょう。生地とひき肉がたくさんあったので、時間を節約するために大きな餃子を作りました。冷凍させていただきますので、小麦粉をまぶしたお皿にのせて冷やしてお届けいたします。

5. ステップ 5

   

   そしてプロセスが始まりました...そして、これを複数の手で行うと、時間の経過が速くなるだけでなく、より楽しくなります...

6. ステップ 6

   

   最終的には、とても美味しいものになりました。合計2.6kg、つまり102個の冷凍餃子を手に入れました。食べ過ぎは禁物です:)

7. ステップ 7

   

   私は通常、月桂樹の葉と小さな玉ねぎと一緒に塩水で茹でます。とてもジューシーで美味しくて珍しいことがわかりました！食生活を多様化するための素晴らしいオプションです。レシピが気に入っていただければ幸いです！ご清聴ありがとうございました！！食欲旺盛！！！

レシピへのコメント

ウリヤナ・グラコビッチ

27.11.2023

4.9

ラードの代わりに、牛乳とバターに浸したパンを入れてもいいでしょう。ひき肉はどこに後で加えても、とても柔らかくなります。