クッキーとココアクラシックで作ったチョコレートソーセージ

ステップバイステップの準備

調理時間: 6 時間

1. ステップ 1

   

   クッキーとココアから古典的なチョコレートソーセージを作る方法は？とてもシンプルです！まず、必要な製品を準備します。最も適したクッキーは、砕けやすいショートブレッドまたはビスケットタイプの「ユビレイニー」です。バターは室温に戻しておく必要があるので、あらかじめ冷蔵庫から出しておきます。砂糖の量はお好みで調整してください。

2. ステップ 2

   

   クッキーの半分を手で細かく砕きます。これらの部分はソーセージの脂肪として機能します。

3. ステップ 3

   

   クッキーの残りの半分をミキサーボウルに入れ、細かく砕きます。ミキサーを使用する代わりに、手またはめん棒を使ってクッキーを砕くこともできます。

4. ステップ 4

   

   鍋に牛乳を入れて加熱しますが、沸騰させないでください。

5. ステップ 5

   

   温かい牛乳に柔らかくしたバターを入れ、砂糖とココアを加え、ダマをすべて砕いてよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   鍋をストーブに戻し、絶えずかき混ぜながら混合物を中火で加熱します。沸騰させないでください。

7. ステップ 7

   

   砕いたクッキーをホットチョコレート混合物に加えます。

8. ステップ 8

   

   混合物をよく混ぜます。厚みは増しますが、しっかりとした弾力性が残ります。塊が液体すぎることが判明した場合は、砕いたクッキーまたは大さじ1〜2を追加します。 l.ココア。

9. ステップ 9

   

   手で割ったクッキーを加えて、もう一度全体をかき混ぜます。塊はプラスチックであり、広がらないようにする必要があります。

10. ステップ 10

    

    混合物をラップまたはベーキングスリーブの上に置き、長方形のソーセージの形にし、端をしっかりとねじります。端を輪ゴムで結びました。私のように大きな部分を 1 つ作ることも、塊を 2 つの部分に分けて小さなソーセージ 2 つを作ることもできます。

11. ステップ 11

    

    ワークピースを冷蔵庫に 5 ～ 6 時間、できれば一晩置きます。完成したチョコレートソーセージをフィルムから外し、細かく切ってお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

10.08.2023

4.9

娘は長い間私にチョコレートソーセージを作ってと頼んでおり、ついに説得してくれました） ウェブサイトで、クッキーとクラシックココアで作るチョコレートソーセージの素晴らしいレシピを見つけました。ベースには、カッテージチーズのクッキーを特別に購入しました。私たちはその味が気に入っています。つまり、ソーセージが美味しくなるという意味です）一部を手で砕き、残りをブレンダーで均質なパン粉に砕きました。チョコレートシロップを鍋で煮て、パン粉と混ぜました。最初、混合物はどろどろしていましたが、スプーンで数分間かき混ぜると、塊は濃くなりました。クッキーが液体を吸収したのでしょう。その後、クッキーを追加しました。私は通常、「生地」を2つの部分に分けて、小さなソーセージを2本作ります。今回は大きなものを作りたいと思いました。しかし、結局のところ、小さく切るほうが良い、皿から取り出す方が便利です）それはとても美味しくて、クリーミーで、チョコレートのようでした！私たち家族は子供の頃からこのデザートが大好きです。

エレノ4カ

10.08.2023

5

クッキーとココアから作られた古典的なチョコレートソーセージ - これは何年も前にデザートを作るという私の最初の料理経験でした）））、そして今日までこのレシピは関連性があり、お気に入りのままです。私は「ジュビリー」クッキーを使用しました。700グラム近くかかりましたが、好みに基づいて砂糖の量を減らしました（私は約100〜110グラムを入れました）。素晴らしいデザート！マリア、この時代を超越した古典的なレシピを思い出させてくれてありがとう!