新鮮なキャベツ、サワークリーム、チーズをオーブンで焼いたチキン

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料を準備しましょう。鶏肉はもも肉、手羽元、胸肉などどの部位でもお召し上がりいただけます。フィレ肉を使用すると、もちろん、料理はよりジューシーでおいしいものになるので、胸肉を使用します。さらに、骨はありません。新鮮で若いキャベツを必ず摂取してください。焼くとさらに柔らかくなり、事前の熱処理は必要ありません。鶏ささみはよく洗い、小さめに切ります。

2. ステップ 2

   

   キャベツを細い千切りにします。玉ねぎを半分の輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   グラタン皿に植物油を塗ります。鍋の底に肉を置きます。

4. ステップ 4

   

   その上に玉ねぎと千切りキャベツを散らします。

5. ステップ 5

   

   グラスにサワークリーム大さじ3、水小さじ3分の1、塩小さじ3分の1と挽いた黒コショウひとつまみを入れて混ぜます。

6. ステップ 6

   

   この混合物をキャベツと鶏肉の上に注ぎ、液体が型の中身を覆うようにします。サワークリームを使うと鶏肉とキャベツがさらに柔らかくなり、心地よいクリーミーな味わいが加わります。料理をよりヘルシーにするために、サワークリームを加える必要はありません。充填には水のみを使用します。

7. ステップ 7

   

   オーブンを180度に予熱します。キャベツと鶏肉を入れた鍋をオーブンに30分入れます。ハードチーズを中程度のおろし金ですりおろします。味と入手しやすさに応じて、どの種類のチーズでも使用できます。割り当てられた時間が経過したら、オーブンから皿を取り出します。液体は完全に蒸発するはずです。

8. ステップ 8

   

   キャベツと鶏肉の上に粉チーズをふりかけ、チーズが溶けるまで文字通り5分間オーブンに戻します。オーブンから皿を取り出し、少し冷ましてから、焼きたてのパン、新鮮な野菜、お好みでマヨネーズやソースを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

eeloo4kaa

18.09.2023

5

キャベツと鶏肉をトマトペーストで煮込みましたが、これもうまくいきました。