ニンニク入りチキンタバカ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   鶏肉を胸骨の線に沿って切り、大きめのフライパンに全体が収まるように平らにします。スパイスを加えます。

2. ステップ 2

   

   フライパンにバターを溶かし、鶏肉を戻して置き、かなり強火で黄金色になるまで5〜7分間炒めます。

3. ステップ 3

   

   鶏肉を裏返し、厚手の蓋をするか重しをして鶏肉が平らになるようにし、火を弱め、途中で数回裏返しながら5〜7分揚げます。鳥の一番厚いところをナイフで刺して、鶏肉の準備ができているかどうかを判断できます。透明な汁が出てきたら、鶏肉は準備ができています。ピンク色になったら、ひっくり返してさらに10分間揚げます。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたニンニクをすり鉢に入れ、塩を加えてペースト状にします。ブレンダーを使用できます。

5. ステップ 5

   

   乳鉢に2/3カップの水を加え、鶏肉の上にガーリックソースを注ぎます。

6. ステップ 6

   

   蓋をして中火で10～12分煮ます。調理時間はおおよその時間であり、枝肉の大きさや調理に使用する器具によって異なります。

7. ステップ 7

   

   チキンは熱々でお召し上がりください！食欲旺盛！

レシピへのコメント

甘党の母

07.09.2023

4.5

素敵な写真になりました！これは私たち家族のお気に入りの週末アクティビティの 1 つです。夫がとても美味しいので私は口出ししません。

オルゲイ198108

07.09.2023

4.7

豪華な料理)) 最後の写真を見ると、よだれが出てきます)) ナチュシク、素晴らしい))) レシピを kk に持っていきます)

タチアナ

07.09.2023

4.6

この料理（私が忘れて当然ではない）について思い出させてくれてありがとう！そして、自家製鶏肉について言及すると、本物の鶏肉を販売する田舎の店を思い出しました（馬ではありません） 結局のところ、この料理が忘れ去られたのは、彼らの不在のせいでした

ナッティウルフ

07.09.2023

4.8

ナトゥシク、これは爆弾だ！レシピをありがとう！

アイラ

07.09.2023

5

私もここに座ってよだれを垂らしています。これが、美味しさです！その栄光のすべてを！私はこの料理の名前、チキンタバカの意味がまったく理解できませんでした。誰かこの名前の秘密を明らかにしてもらえませんか。なぜこの名前で他の方法ではないのですか？ありがとう！！！

親愛なるレオニード・イリイチ様

07.09.2023

4.7

レシピは素晴らしいですが、追加することがあります: - 鶏肉を切った後、関節の部分を注意深く叩いてください(男性は拳を使っても構いません)。

女王

07.09.2023

4.7

チキンが爆弾だったことが判明！美味しさ爆発です！！！キッチンにはどんな香りが漂っていたのでしょうか！レシピ通りに厳密に作りました。鶏肉はとてもジューシーで香り豊かでした！他に何を言えばいいでしょうか...レシピの作者に感謝し、自分自身を助けてください!!!