野菜とイラクサ入りチキンスープ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   多くの人を魅了し、その素晴らしい味に喜んで驚かれること間違いなしの、野菜と新鮮なイラクサと鶏卵が入った香り豊かで濃厚なチキンスープを非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいでしょうか？まず、鶏肉と若い新鮮なイラクサを使ったスープを作るために必要なスパイスと必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   軽い春スープを作るには、適切な鍋を用意してコンロの上に置き、そこに植物油を大さじ3杯ほど注ぎ、加熱し、鍋に塩を少し加え、鶏肉を500グラム切り分けて並べます。細かく砕いたものを混ぜ合わせ、コンロの強火で炒めます。

3. ステップ 3

   

   あらかじめ細かく刻んだ中玉ねぎ1個を鶏肉の入った鍋に入れ、材料を混ぜ合わせて玉ねぎが透明になるまで2〜3分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   中くらいのにんじん1本を小さなランダムな立方体に切り、共通の鍋に置き、すべての材料を混ぜ合わせ、ストーブの上の中火で2分間加熱します。

5. ステップ 5

   

   皮をむいた中くらいのジャガイモ4個を小さなランダムな立方体に切り、共通の鍋に置き、野菜と鶏肉を混ぜ合わせ、コンロの中火で2〜3分間ジャガイモを加熱します。

6. ステップ 6

   

   コリアンダー、挽いたピーマン、乾燥ニンニク、塩、月桂樹の葉、大さじ1杯の乾燥ハーブを混ぜたものを、鶏肉と野菜が入った鍋に加えて味を調えます。

7. ステップ 7

   

   普通の鍋に1.5リットルの熱湯を注ぎ、コンロの上で強火で沸騰させ、鍋で沸騰したスープから生じた泡を取り除き、蓋をして調理を続けます。スープをコンロの中火で7〜10分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   まず、新鮮な若いイラクサ150グラムに熱湯を注ぎ、よく洗います。粗く切り刻まないでください。

9. ステップ 9

   

   刻んだイラクサをスープの入った鍋に入れ、すべての材料を混ぜ、蓋をして中火で2分間スープを煮続けます。

10. ステップ 10

    

    小さなボウルに鶏卵を1個割り入れ、滑らかになるまで泡立て、スープの入った鍋に注意深く注ぎ、蓋をしてコンロの上でスープを数分間放置します。

11. ステップ 11

    

    非常に簡単かつ手早く準備したチキンスープと野菜とイラクサを小分けしたボウルに注ぎ、お召し上がりください。

12. ステップ 12

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！