砂肝の自家製ガーリックソース

最も柔らかい鶏砂肝はどんな食卓にも合います。このレシピは準備に時間がかかりますが、それだけの価値はあります。それを疑うこともしないでください... みなさん、ご賞味あれ!
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ベラ・ジョンソンベラ・ジョンソン
レシピの著者
砂肝の自家製ガーリックソース
カロリー
346Kcal
タンパク質
27gram
脂肪
24gram
炭水化物
4gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
500グラム
味わう
3大さじ
1カップ
3ニンニクのかけら
1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 2 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    胃を冷水で洗い、きれいにして細かく切ります。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    切り刻んだ胃をマルチクッカーボウルに置き、水を入れ、塩を加え、「スープ」モードで2時間調理します。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    お腹が煮えている間にタレの準備をしていきます。ソース: サワークリーム マヨネーズ マスタード 卵(粗いおろし金ですりおろす) 牛乳(できれば3.2%以上) ニンニク(ガーリックプレスでマッシュするか、細かいおろし金ですりおろす)。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    スープを排出します。茹でた胃をマルチクッカーボウルに戻し、ひまわり油を加え、蓋を開けたまま5分間炒めます。次にソースを加え、「フライ」モードでさらに10分間炒めます。時々かき混ぜます。

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