バナナとレーズンのコニャック漬けケーキ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   まずレーズンを洗い、コニャックに浸します。

2. ステップ 2

   

   ふるった小麦粉にベーキングパウダー、塩、ナツメグを加えます。

3. ステップ 3

   

   クリームバターと粉砂糖

4. ステップ 4

   

   バターに卵（1個ずつ）を加え、ミキサーでよく混ぜる

5. ステップ 5

   

   小麦粉混合物をバターと卵と混ぜます。

6. ステップ 6

   

   バナナをお好みのスライスに切ります。

7. ステップ 7

   

   生地にコニャックとレーズンを流し込む

8. ステップ 8

   

   切ったバナナを加え、スパチュラでさっくり混ぜます。

9. ステップ 9

   

   穴の開いた型にグリースを塗り、小麦粉をふりかけ、余分な粉を振り落とします。

10. ステップ 10

    

    生地を型に入れ、濡れた手で平らにし、真ん中に溝を作ります。 180～200度に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで約1時間焼きます。木の棒でケーキに穴を開けると、準備ができているかどうかを確認できます。

11. ステップ 11

    

    焼きあがったケーキを取り出し、少し冷まし、お皿に取り出し、粉砂糖で飾ります。

レシピへのコメント

アイラ

09.12.2023

4.9

ガリーナ、紅茶にぴったりのバナナケーキ！香ばしくて美味しい！溝は何のために作られているのでしょうか？レシピありがとうございます！