アンチョビ入りシーザーソース

シーザーサラダにぴったりの美味しい本格ソースです。
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アンチョビ入りシーザーソース
カロリー
292Kcal
タンパク質
8gram
脂肪
28gram
炭水化物
1gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
1ニンニクのかけら
100グラム
2大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    1.深いボウルに卵を割り入れます2。ディジョンマスタードを加える(穀物ではない)

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    3. 高速ブレンダーで混合物を叩き始めます4。泡立てを止めずに、ひまわり油を細い流れで注ぎます(オリーブ油でも構いませんが、これがない場合はひまわり油を使用します。)

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    5. アンチョビをブレンダーで粉砕し(スパイスを加えたみじん切りにすることもできます)、ニンニクを粉砕します(ブレンダーを使用することも、手で行うこともできます)

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    6. この時点で、ボウルには黄色のマヨネーズ混合物が入っています。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    7. レモン汁、アンチョビ、ニンニクを加えてさらに混ぜます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    8. ソースの味を見て、必要に応じて塩を少し加えればドレッシングの完成です

レシピへのコメント

Author comment no avatar
アイラ
21.10.2023
4.6
マウス、こんにちは!長い間面白いソースが欲しかったので見つけました。レシピをありがとう。ぜひ試してみます。
Author comment no avatar
マウス82
21.10.2023
4.7

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