魚の缶詰入りキャベツのスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   缶詰の魚と新鮮なキャベツを使ったキャベツスープの作り方は？リストに従ってすべての製品を準備します。どの缶詰食品を摂取するのが良いですか?オイル漬けやトマトソース漬けの魚の缶詰なら何でも使えます。今回はトマトのスプラットです。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンの皮をむいて洗います。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを小さな立方体に切り、鍋に入れます。水（約1.5リットルかそれ以上）を入れてコンロの上に置きます。すべてを強火で沸騰させ、その後火を弱め、蓋をしたジャガイモを半分火が通るまで調理します。 10分ほどかかりました。

4. ステップ 4

   

   その間に炒めておきます。玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。フライパンに無臭の植物油を入れて熱します。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎとにんじんを黄金色になるまで絶えずかき混ぜながら炒めます。

6. ステップ 6

   

   トマトペーストを加え、すべてをよく混ぜます。トマトペーストの代わりに、フレッシュトマト、ケチャップ、またはトマトジュースを使用することもできます。

7. ステップ 7

   

   すべてを弱火で約5〜7分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   キャベツの頭を洗い、外側の傷んだ葉を取り除きます。キャベツは写真のように細切りにします。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモの準備がほぼ完了したら、新鮮なキャベツを鍋に加えます。調理のこの段階で火を強めます。

10. ステップ 10

    

    次に、ローストしたトマト野菜をスープに加えます。すべてを混ぜ合わせ、約5分間煮込みます。

11. ステップ 11

    

    調理の最後に、キャベツのスープに魚の缶詰を加えます。魚が大きい場合は、まずフォークで細かく砕きます。味に応じてすべてに塩を加えます。ストーブの上で約3〜5分間放置します。

12. ステップ 12

    

    月桂樹の葉を加えます。

13. ステップ 13

    

    野菜を洗い、細かく刻みます。ディルやネギがスープにぴったりです。野菜と細かく刻んだニンニク（使用する場合）をキャベツのスープに加えます。スープを約1分間煮て火から下ろします。

14. ステップ 14

    

    新鮮なキャベツと缶詰で作った魚のスープが完成しました。提供するときは、各人に挽いた黒コショウを提供します。

レシピへのコメント

ナタリア・M

24.10.2023

4.8

私は缶詰の魚を使ったキャベツのスープを作ったことも、試したこともありません。とても美味しかったです！私は缶詰のピンクサーモンをジュースに入れて食べました。マリネは加えませんでしたが、魚の部分を沸騰したお湯で事前に洗いました。トマト缶は最後まで使い切ったほうが味が濃いと思います。若いキャベツからキャベツスープを作ったので、炒める前の最後に加えました。野菜炒めに粗く刻んだトマトを加えました。このようなキャベツのスープは、肉のスープを調理する時間を無駄にする必要がないため、すぐに調理できます。そして夏の暑さでは、これはさらに重要です）。魚のスープの味は私にとって珍しいものでした。しかし、これはさらに興味深いことです。常に何か新しいことを試してみたくなるのです。素敵な写真付きの詳しいレシピをありがとうございます！

♀ルゼナ

24.10.2023

4.5

私は新鮮なキャベツだけでなく、魚のスープが大好きです。缶詰の魚を使って調理することもあれば、冷凍または新鮮な魚を使用することもあります。簡単で美味しい最初の一品です。セロリの茎も追加し、トマトペーストは省略しました。それなしの缶詰も食べました。