エッグパイ用のキャベツの詰め物

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   エッグパイ用の新鮮なキャベツの詰め物の作り方は？必要な材料を準備します。最初のステップは、鶏の卵を固ゆでにすることです。沸騰してから12～15分ほど茹で、冷水にかけて冷まします。冷めた卵は殻を剥き、細かく刻みます。

2. ステップ 2

   

   新鮮なキャベツを使用するため、若くてジューシーなキャベツを使用することをお勧めします。キャベツの頭を乾いた汚れた葉から取り除きます。茎を切り取ります。キャベツをいくつかの部分に切り、フードプロセッサーまたはミキサーで刻みやすいようにします。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにしたキャベツをフードプロセッサーまたはミキサーボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   キャベツをざく切りにして、深めのボウルに入れます。余分な果汁を絞ります。

5. ステップ 5

   

   キャベツにみじん切りの卵と塩を加えて味を調えます。バターを電子レンジまたは湯せんで溶かし、室温まで冷却し、キャベツの詰め物に加えます。すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   パイ用のキャベツと卵の詰め物が完成しました。お好みに応じて、細かく刻んだ新鮮なハーブを詰め物に加えることもできます。残っているのは、パイを準備するか、すでに準備されている生地を使用し、形を整え、揚げるか焼くだけです。イースト生地と種なし生地の両方がこのフィリングに適しており、パイはフライパンで揚げてもオーブンで焼いても美味しくなります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

15.10.2023

5

息子の好きなパイはキャベツパイです。ですので、パイを焼くときはいつもキャベツパイなどを作ります。具材としてキャベツをよく煮込むのですが、生のキャベツをパイに使ったのは初めてです。早朝にパイを作ったので、家族を起こさないようにミキサーは使いませんでした。キャベツを専用の千切りナイフで切りました。塩に加えて、コショウを少し加えました。餡が事前に熱処理を行わずに新鮮なキャベツから作られていることを知らなかったら、私はそれを推測できなかったでしょう。パイもとても美味しかったので、大満足です。パイ用のキャベツの詰め物のとても簡単なレシピをありがとう！これからは定期的に利用させていただきます。