계란 파이용 양배추 채우기

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   계란 파이에 신선한 양배추를 채우는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 첫 번째 단계는 닭고기 달걀을 삶는 것입니다. 물이 끓으면 12~15분 정도 삶아준 후 찬물을 부어 식혀주세요. 식힌 계란을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2. 단계 2

   

   양배추는 신선하게 사용되므로 젊고 육즙이 많은 양배추를 사용하는 것이 좋습니다. 건조하고 더러운 잎의 상단에서 양배추 머리를 청소하십시오. 줄기를 자르십시오. 양배추를 여러 조각으로 자르면 푸드 프로세서 나 믹서기에서 자르기가 편리합니다.

3. 단계 3

   

   잘게 썬 양배추를 푸드프로세서나 블렌더 그릇에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   양배추를 자른 다음 깊은 그릇에 담습니다. 여분의 주스를 ​​짜내십시오.

5. 단계 5

   

   양배추에 잘게 썬 계란과 소금을 넣어 맛을 냅니다. 버터를 전자레인지나 수조에서 녹인 후 실온으로 식힌 후 양배추 충전물에 첨가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

6. 단계 6

   

   파이에 넣을 양배추와 계란 채우기가 준비되었습니다. 원한다면 잘게 썬 신선한 허브를 충전물에 첨가할 수 있습니다. 남은 것은 이미 준비된 반죽을 준비하거나 사용하고, 파이를 모양을 만들고, 튀기거나 굽는 것입니다. 이 충전물에는 효모와 이스트를 넣지 않은 반죽이 모두 적합하며 파이는 프라이팬에 튀겨지고 오븐에서 구워지면 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

15.10.2023

5

내 아들이 가장 좋아하는 파이는 양배추 파이입니다. 그래서 저는 파이를 구울 때 무엇보다도 항상 양배추 파이를 만듭니다. 저는 보통 배추를 끓여서 속을 채우는데, 파이를 만들 때 신선한 양배추를 사용한 적이 없습니다. 아침 일찍 파이를 만들었기 때문에 식구들이 깨우지 않도록 믹서기를 사용하지 않았습니다. 전용 채썰기 칼로 양배추를 잘랐습니다. 소금 외에도 채우기에 약간의 후추를 추가했습니다. 소가 사전 가열 준비 없이 신선한 양배추로 만들어졌다는 사실을 몰랐다면 짐작도 못했을 것입니다. 파이가 맛있어서 매우 기뻤습니다. 파이에 양배추를 채우는 간단한 요리법에 감사드립니다! 이제 정기적으로 사용하겠습니다.