肉そば粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   肉入りそば粥の作り方は？材料を準備します。好みや入手状況に応じて、どの肉でもお召し上がりいただけます。豚肉を使用すると、特にジューシーで脂っこく、カロリーが高くなります。そばは牛肉とよく合います。それらが 1 つのプレートに近接して存在することで、体に大きなメリットがもたらされます。鶏肉は軽くて低カロリーの肉成分になります。肉を解凍するか、冷やした肉を使用する場合は、よく洗い、静脈と繊維を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   肉を小さな立方体に切ります。もう一度洗い、肉から水を切ります。玉ねぎの皮をむき、ナイフで半分の輪に切ります。好みに応じて、すりおろしたり細かく刻んだニンジンをタマネギに加えることもできます。ただし、肉に甘みを与えすぎてしまうので、量には注意が必要だ。乾いたフライパンに肉を入れると、肉から余分な水分が蒸発し、柔らかくなります。

3. ステップ 3

   

   鍋から水分がなくなったらすぐに植物油を注ぎます。肉を炒め、蓋をして中火で20分ほど焼きます。次に蓋を外して肉を炒めます。玉ねぎを加えてかき混ぜ、さらに15分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   次に、洗ったそばをその上に置き、慎重に平らにします。鍋の中身が指2本で隠れるくらいの水を入れます。塩とコショウで味を調えます。鍋に蓋をして中の液体が沸騰したら中火にし、液体が完全に蒸発するまで煮ます。火を止め、そばと肉を混ぜます。新鮮な野菜を使った料理はすぐに提供できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ミランカ

09.08.2023

4.9

肉と一緒にそばを調理する他の方法をご覧ください。トマトジュースを加えたレシピがお気に入りです。

タチャノチカ2022

09.08.2023

4.7

早速お粥を作りました。調理技術から少し逸れて、まず肉をフライパンで文字通り3〜4分間炒め、玉ねぎを加え、蓋をして30分間炒めました。次に、洗ったそばと水を鍋に加えました。肉と一緒にそば粥を蓋の下で液体がすべて蒸発するまで煮込みました。おかゆが完成したら蓋を開け、そばを弱火で乾燥させました。美味しくて満足な仕上がりになりました。そばはよく調理されており、一粒一粒柔らかく、もろくなっていました。お肉は少し弾力のある感じになりました。最後に、料理を出す前に、お粥にバターを加えました。そばの風味がとても良くなります。レシピありがとうございます！

ナタリア・M

09.08.2023

5

夕食には肉そば粥を作りました。娘はこのおいしい料理が大好きで、ニンジンを加えてほしいと私に頼みました。乾いたフライパンで肉片を乾燥させるというのは私にとって新しい方法でした。このための鍋は焦げ付き防止のものでなければなりません。最初は肉汁が出てきましたが、すぐに蒸発してしまいました。その後、植物油と玉ねぎを加えました。玉ねぎは目立たないようにみじん切りにしました。） 5分後、立方体に切ったニンジンを加えました。私たちは彼女をもっと愛しています。さらに5分ほど炒め、水を少し加えて蓋をして20分ほど煮ました。洗ったそば粉をフライパンに入れ、熱湯を注ぎました。冷めた肉は硬くなり、調理時間が長くなります。水を1：2の割合で摂取しました。お粥を弱火で約15分間調理し、蓋の下にしばらく放置しました。液体はすべて吸収され、そばは肉汁と野菜汁に浸ってぼろぼろになりました。お肉が驚くほど柔らかくなりました！とても美味しくてジューシーでボリュームたっぷり！

マラリー

09.08.2023

5

肉入りそば粥は準備が簡単ですが、とてもボリュームがあり、とてもおいしいことがわかります。レシピありがとうございます！