ビーフステーキ 牛ひき肉卵添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   牛ひき肉からステーキと卵を作る方法は？材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ニンニクをプレス機に通します。

3. ステップ 3

   

   牛肉を洗って乾燥させます。肉を薄いスライスに切ります。各スライスを薄いストリップに切ります。ストリップを小さな立方体に横に切ります。得られた立方体をできるだけ細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   ストリップを小さな立方体に十字に切ります。

5. ステップ 5

   

   得られた立方体をできるだけ細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   肉にニンニクとスパイスを加えます。ひき肉を手でよくこねます。テーブルの上で肉を叩くことができます。

7. ステップ 7

   

   油を塗った手のひらを使って、ひき肉を2つの大きな丸いパティに成形します。

8. ステップ 8

   

   フライパンに残りのひまわり油を入れて熱し、ステーキの両面をきつね色になるまで2～3分ずつ焼きます。

9. ステップ 9

   

   ステーキをグラタン皿に移し、180℃に予熱したオーブンに7分間入れます。オーブンは人それぞれ異なることに注意してください。調理温度や時間はレシピに記載されているものと異なる場合があります。

10. ステップ 10

    

    目玉焼きを別々に揚げて、それぞれのステーキにうまく乗せます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

14.08.2023

5

牛ひき肉のステーキと卵のレシピでお昼にステーキを作りました。以前、母がよく作ってくれました。ただ、肉を切らずに肉挽き機に通しました。私は調理用に豚肉を一枚取り、薄いストリップに切り、小さな立方体に切りました。ニンニクを中おろしですりおろし、肉と合わせ、塩を加え（スパイスは加えませんでした）、よく混ぜました。 2つのカツレツを形成したら、フライパンに入れ、黄金色になるまで両面を炒め、すぐにニンニクの香りがします！次に、ステーキを鍋に置き、オーブンに7分間入れました。カテゴリーOの卵を植物油で揚げました。ステーキはふっくらとしてジューシーで、食欲をそそる皮が出来上がりました。ステーキの小片と卵を口に入れて食べました、美味しかったです！特に黄身に関しては。そしてとても満足です！ステーキを調理するのに多くの材料が必要ないのは魅力的です。素早く簡単に準備できます。また必ず料理します！どうもありがとうございます！

アルテミア

14.08.2023

4.5

牛ひき肉を使ったステーキと卵のレシピをずっと探していて、やっと見つけました！シンプルでわかりやすいこのレシピがとても気に入りました。どれもとても美味しかったです、ありがとうございました！