アメリカンパイ

Name: アメリカンパイ
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 300 グラム 小麦粉; 1 カップ 砂糖; 200 グラム バター; 8 リンゴ; 50 ml 水; 0.5 レモン; 1 大さじ シナモンパウダー; 1 鶏の卵; 味わう 塩

サクサクした生地で柔らかいですが、気まぐれです。でも、料理する価値はありますよ！パイは美味しくて、サクサクした生地に繊細なフィリングが入っていますが、調理には注意が必要です。ただし、特に果物やリンゴの季節には、準備する価値があります。グルメな人は本当に楽しめるでしょう！パイはどんな果物でも作ることができますが、リンゴの方が伝統的です。生地はとても柔らかく、フライパンにうまく移さず、崩れてしまい、気まぐれです。したがって、私のアドバイスは、ロールケーキをフライパンに移すことができない場合は、「パッチ」、つまり小さなケーキで作ることです。穴が開いたり、詰め物が漏れたりしないように、慎重に締めるだけです。上の生地でも同じことをすることもできますし、想像力を発揮して縞模様を絡み合わせて面白いパイを作ることもできます。

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エリーゼ・ブラウン

レシピ作成者

カロリー

334kcal

たんぱく質

3g

脂質

15g

炭水化物

45g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 12

300グラム

1カップ

200グラム

8

50ml

0.5

1大さじ

1

味わう

手順

調理時間: 2 時間

ステップ 1
パイを作るための製品
ステップ 2
砂糖0.5カップ、小麦粉、バターを混ぜます。
ステップ 3
すべてを粉々に粉砕します。水を加えて生地をこねます。
ステップ 4
生地をボール状に丸め、ラップで覆い、冷蔵庫に30分間置きます。
ステップ 5
その間に詰め物を準備します。リンゴの皮をむき、種を取り除き、細かく切ります。
ステップ 6
切ったリンゴにレモン汁をふりかけると黒くなるのを防ぎます。
ステップ 7
冷蔵庫から生地を取り出し、2等分します。 1 つは少し大きく、もう 1 つは小さいです。底の生地を丸めます。私は厚い生地が苦手なので1cmくらいの厚さに伸ばします。
ステップ 8
油を塗ったフライパンにケーキを移します。生地が転写しにくいので、破れたところに「パッチ」を貼ります
ステップ 9
詰め物を広げます。リンゴに砂糖とシナモンを振りかけます。リンゴとシナモンの組み合わせが大好きなので、たっぷりとふりかけます。
ステップ 10
上の生地も薄く伸ばします。
ステップ 11
フォークを使って側面を固定します。私は上の生地を下の生地の下に押し込むのが好きで、フォークも模様を残します。余分な蒸気を逃がす穴をあけます。卵黄を塗り、200度に予熱したオーブンに入れて、約1時間焼きました。
ステップ 12
パイをオーブンから取り出し、必ず冷ましてください。熱いパイは取り出さないでください。バラバラになったり割れたりして、中身が漏れてしまいます。
ステップ 13
少し冷めたパイを型から外します。
ステップ 14
私たちはティーパーティーを開き、リンゴとシナモンの素晴らしい香りがする繊細なパイを楽しみます。