アルバニア鶏の胸肉

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   アルバニア風に鶏の胸肉を揚げる方法は？これに必要な材料を準備します。準備するには、鶏の胸肉を用意します。鶏肉の他の部分を使用できますが、骨はありません。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を流水で洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。次に、肉を細かく刻み、広々としたボウルに置きます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻みます。みじん切りにした玉ねぎとでんぷんを、みじん切りにした鶏肉の入ったボウルに加えます。

4. ステップ 4

   

   次にマヨネーズと卵を加えます。

5. ステップ 5

   

   ニンニクを直接プレス機に通してボウルに入れます。塩とスパイスを加えて味を調えます。スパイスにはパプリカと少量のコショウを使用します。ただし、スパイスは自分の好きなものに置き換えることができます。香りのよい乾燥ハーブを加えることができます。

6. ステップ 6

   

   すべての材料を滑らかになるまでよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れます。肉混合物をスプーンで直接熱い油に入れます。弱火で片面2～3分ずつ焼きます。

8. ステップ 8

   

   肉は食欲をそそる黄金色になるはずです。

9. ステップ 9

   

   アルバニア鶏の胸肉が完成しました！お皿に移してお召し上がりください。さらに、おかず、ソース、野菜サラダなども用意できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

22.11.2023

4.7

これはとてもおいしい料理です！これからは定期的にアルバニアの胸肉を料理します！さらに、これには最小限の時間と最も一般的な製品が必要です。鶏もも肉の料理を準備していました。それ以外の場合は、レシピに厳密に従いました。肉を小さな立方体に切ります。ひき肉に卵、片栗粉、マヨネーズを加えて混ぜます。次に、少量の塩を加え、ニンニクをプレス機に通し、ひき肉をもう一度よくこねました。加熱したフライパンに小さなパンケーキの形で置きます。片面を10分、もう片面を蓋の下で焼きました。肉は黄金色のサクサクした皮で覆われていました。そして中は柔らかくてジューシーでとても美味しかったです！素晴らしいレシピをありがとうございました！

マリーナ

22.11.2023

4.7

レシピが気に入りました。私にしては珍しく、写真通りの仕上がりになりました。すべてレシピ通りに正確に行いました。

シャールカ@

22.11.2023

4.7

ありがとう！アルバニアの鶏の胸肉は調理が非常に簡単で、料理に縁遠い人でも扱うことができます。主なことは手順に従うことです。鶏の胸肉は文字通りでんぷんで閉じ込められており、柔らかくてジューシーです。大人も子供も気に入りました。もっと頻繁に料理します！