袖の中のアヒル - 5 料理レシピ

アヒルの肉は心地よい味があり、多くのビタミンや微量元素が含まれています。鳥の皮は油分が多いので、食事用の料理には使用されません。風味を加えるために、枝肉をスパイス、ニンニク、またはソースでこすります。マリネはレモン汁、マヨネーズ、はちみつ、マスタード、ワイン、醤油から作ります。

お祝いのアヒルには、リンゴ、オレンジ、ドライフルーツ、ジャガイモ、シリアルが詰められています。角切りのジャガイモと玉ねぎを鳥の袖に入れることができます。

オーブンで焼いた丸ごとの鳥は、休日のテーブルで壮観に見えます。ただし、必要に応じて、いくつかの部分に分けて、果物や野菜と混ぜることもできます。肉は袖の中で完璧に焼き上げられ、ジューシーで柔らかくなります。

推奨事項:

鳥はレタスの葉の上に置かれ、熱々で提供されます。トマト、サワークリーム、チーズで作ったソースとの相性も抜群です。

この皿は、レモンのスライス、オリーブ、新鮮なハーブ、野菜で飾ることができます。