ナタリー・ヤング

祖母のキッチンの思い出が私の料理物語の始まりです。初めての甘いパイを注文したり、生地を熱心にかき混ぜたりするとすぐに、食べ物は味だけでなく愛情も重要であることに気づきました。家族は常にすべての中心にありました。私たちがテーブルの周りに集まると、キッチンは香りでいっぱいになりました。世界中の料理を探索しているうちに、味の多様性が家族を団結させる仕組みを発見しました。私の目標は、料理がシンプルで誰にとってもアクセスしやすいものであることを示すことです。結局のところ、ディナーでの幸せは何か特別なものを作りたいという欲求から始まります。私は皆さんにそうするよう促したいと思っています。

私は学部を卒業しました料理芸術とホスピタリティでLimerick Institute of Technology.

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