ゆでたザリガニ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   すべての材料をリストに従って準備します。調理する前に、ザリガニを流水で洗い、ブラシで殻の泥や汚れを取り除きます。

2. ステップ 2

   

   大きめの鍋に水を注ぎ、塩を加えます。ザリガニを茹でるときに重要なポイントは塩をどのくらい加えるか？ 5リットルのスープには大さじ2.5の塩を使用します。

3. ステップ 3

   

   月桂樹の葉、コショウの実を入れ、レモンを絞り、タラゴンを加えてもいいでしょう。

4. ステップ 4

   

   ザリガニを沸騰したお湯に注ぎ、尻尾を持って逆さにします。死んだザリガニは茹でることはできません。そうしないと、腐った肉によって中毒になる可能性があります。ザリガニを鍋に入れる前に、ザリガニを動かして積極的に動かす必要があります。調理できるのは新鮮な生きたザリガニのみであることを忘れないでください。

5. ステップ 5

   

   ディルを加え、蓋を閉めて弱火でザリガニを30〜40分間調理します。ただし、調理時間はザリガニの大きさによって異なります。それで、ザリガニをどれくらい調理しますか？大きいものは45分、中のものは35分、小さいものは25分調理されます。尻尾と爪の肉を食べる。茹でたザリガニで最も美味しい部分は尾であると考えられていますが、口ひげや甲羅を除いた他の部分も食べることができます。完成したザリガニをスープから取り出します。

6. ステップ 6

   

   それだけです！茹でたザリガニは冷蔵庫で2〜3日保存できますが、それ以上は保存できません。

レシピへのコメント

レイチェル

14.12.2023

4.5

ザリガニが大好きです！ありがとう！私は自分のレシピを持っています。

エレノア

14.12.2023

4.5

ああ、ビールと一緒に、こんなに美しかったらいいのに!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

キラ

14.12.2023

4.7

私は昔からザリガニが大好きでした！しかし、今まで私はこのレシピのようなスパイスセットでそれらを調理したことがありません。そして、何を言えばいいでしょうか？正確な理由はわかりませんが、おそらくコショウの実、月桂樹の葉かもしれませんが、スープを吸うとさらに美味しくなりました。いつでも食べられる王道スナック！