Fin dalla prima infanzia ricordo gli odori che riempivano la casa: mia nonna preparava il borscht, mia madre preparava le torte. Questi momenti sono diventati il fondamento del mio amore per la cucina. Le tradizioni familiari a tavola mi hanno insegnato che il cibo non è solo una dieta, ma un'opportunità per unirsi ai propri cari. Mi ispiro a diverse cucine di tutto il mondo ed esploro nuove ricette e culture. Il mio obiettivo è dimostrare che cucinare può essere semplice e accessibile a tutti, perché ognuno di noi è capace di creare qualcosa di veramente gustoso e unico!
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e gestione dei servizi di ristorazione a Conestoga College.
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Le mie ricette