Zelda Harris

Fin dalla prima infanzia, la cucina è stata per me un luogo sacro, dove gli aromi del borscht di mia madre e delle torte della nonna riempivano la casa di calore. Questi momenti di riunione familiare attorno alla tavola mi hanno ispirato a creare i miei piatti. Viaggiando per il mondo, ho scoperto i segreti di diverse cucine, dal curry piccante dell'India ai dolci esotici del Brasile. Il mio obiettivo è dimostrare che tutti sanno cucinare: con il minimo sforzo e prodotti convenienti si possono creare veri e propri capolavori culinari. Riempiamo insieme le nostre case di comodità e gusto!

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e pasticceria a New England Culinary Institute.