Conejo guisado en olla de cocción lenta

Name: Conejo guisado en olla de cocción lenta
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Conejo; 1 Cebollas de bulbo; 1 Zanahoria; 60 ml Agua; 2 cucharada CCrea agria; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 2 cucharada Aceite vegetal

¡Un plato sencillo, sabroso y saludable sin complicaciones! La carne de conejo se considera un producto dietético, hipoalergénico y saludable, por lo que es uno de los primeros alimentos que se introducen en los lactantes. Puedes preparar una gran cantidad de platos deliciosos y variados a partir de conejo. Un aparato de cocina como una multicocina ha simplificado enormemente la vida del ama de casa moderna, permitiéndole crear obras maestras culinarias complejas y sabrosas con un mínimo de tiempo y esfuerzo. Un gran ejemplo de esto sería el conejo guisado en una olla de cocción lenta. Nada complicado, un mínimo de ingredientes, pero el resultado es un plato sabroso y saludable que se puede acompañar con cualquier guarnición o verduras frescas.

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Kennedy Hernández

Autor de la receta

Calorías

483kcal

Proteínas

38g

Grasas

46g

Carbohidratos

9g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 3

500g

1

1

60ml

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes para el plato. Es mejor dividir la canal del conejo en partes, ya que no hay mucha carne en la canal del conejo, puedes cortarla junto con los huesos. Lavamos bien la carne con agua corriente y dejamos escurrir el agua. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos.
PASO 2
Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador mediano. Si lo deseas, puedes omitir las zanahorias del plato, pero añaden un agradable sabor dulzón a la carne.
PASO 3
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el recipiente multicocina. Para que el plato sea aún más sano y sabroso, se puede sustituir el aceite vegetal por aceite de oliva. Encienda el programa "freír" durante 10 minutos. Cuando el aceite esté caliente, coloque las cebollas y las zanahorias cocidas en el recipiente multicocina. Remueve las verduras con una espátula de madera o silicona, fríelas con la tapa multicocina abierta hasta que estén blandas.
PASO 4
Luego agregue la carne de conejo a las verduras para freír. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto. Remueve y fríe durante unos 10 minutos con la tapa abierta. La carne debe ponerse ligeramente blanca. Agrega un par de cucharadas de crema agria y vierte una pequeña cantidad de agua, mezcla, un cuarto de vaso es suficiente, lo principal es que el fondo de la multicocina no se seque y el contenido no se queme.
PASO 5
Encienda el programa de "apagado" durante 30 minutos. Cierre la tapa de la multicocina. Después de un cuarto de hora, es necesario comprobar el estado del plato. Agregue líquido si es necesario. El plato está listo.
PASO 6
Puedes servir el conejo guisado con cualquier guarnición que más te guste.

Comentarios sobre la receta

TATYNA

23.10.2023

5

Mi plato favorito es el conejo con patatas, al horno.

natalia

23.10.2023

5

Hoy para el almuerzo hice conejo guisado en una olla de cocción lenta. Hace tiempo que noto que el conejo cocinado con esta técnica es el más suave. Y lo más importante, los niños lo comen con mucho gusto. Esta vez tuve la mitad delantera del cadáver. Después de cortarla, remojé la carne en agua durante la noche en el refrigerador. Una vez me aconsejaron que agregara vinagre al agua. No me gustó este método