Jamón De Pavo Casero

Name: Jamón De Pavo Casero
Total time: 8 h
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Filete de pavo; 1 cucharilla Sal; 1 cucharilla Pimenton; según tu gusto Mezcla de pimientos molidos; 2 cucharada Aceite de girasol

¡Increíblemente sabroso, jugoso, ligero, sencillo, apetitoso! El jamón de pavo casero no podría ser más fácil de hacer. Lo principal es dejar marinar bien el filete de ave. Después de hornearse en el horno, se puede utilizar para preparar sándwiches, panecillos, ensaladas y, en general, cualquier aperitivo frío.

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Bella Phillips

Autora de la receta

Ingredientes

Porciones: 8

Filete de pavo

1kg

Sal

1cucharilla

Pimenton

1cucharilla

Mezcla de pimientos molidos

según tu gusto

Aceite de girasol

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 8 hora

PASO 1
¿Cómo hacer jamón de pavo? Coge el filete de pavo entero, cuanto más fresco mejor. Puedes elegir tus propias especias secas.
PASO 2
Lave bien el filete de pavo, asegúrese de secarlo con una toalla de papel. Corta todas las membranas y tendones, si los hay, de la carne. Luego frote el filete con sal, frotándolo bien contra la superficie de la carne. Rallar también con pimentón molido.
PASO 3
Frote la carne con condimento para aves, si lo usa. Y también pimienta molida si quieres darle un poco de picante a tu jamón.
PASO 4
Coloque la carne de pavo untada con sal y especias en una bolsa para alimentos y refrigere durante 5 a 12 horas; cuanto más se marine, más tierno y aromático será el resultado. Pasado el tiempo, colocar el filete de pavo en una fuente para horno untada con aceite vegetal, cubrir con papel de aluminio superior y colocar en un horno precalentado a 200-250 grados durante 20-35 minutos. Determine el tiempo y la temperatura exactos de horneado según su horno.
PASO 5
Luego retira el papel de aluminio y dora ligeramente la superficie de la carne. Cuando el horno se apague, no saques el jamón del horno, sino déjalo enfriar en el horno durante 2 horas. Además de la carne, obtendrás un delicioso jugo de pavo que puedes agregar a la sopa o usar para hacer salsa. Después de 2 horas, retira el pavo del horno. También puedes ponerlo debajo de la prensa colocándolo en una película adhesiva o en una bolsa de plástico. Pero el jamón ya está denso.