Carpa cruciana frita en crema agria con perejil

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Primero necesitas limpiar el pescado. Quítale las escamas, destripa la panza y asegúrate de quitarle las branquias si cocinas el pescado con cabeza.

2. PASO 2

   

   Tomemos harina.

3. PASO 3

   

   Agregue sal y mezcle con harina.

4. PASO 4

   

   Tomé perejil congelado.

5. PASO 5

   

   Coloca perejil en la panza del pescado.

6. PASO 6

   

   Enrollar nuestra carpa cruciana en harina.

7. PASO 7

   

   Y colocar el pescado en una sartén calentada con aceite.

8. PASO 8

   

   Freír la carpa cruciana por ambos lados hasta que esté dorada.

9. PASO 9

   

   Ahora necesitas verter crema agria sobre este delicioso plato. Y cocinar un poco más.

10. PASO 10

    

    La crema agria se espesará un poco. Eso es todo. Todo está listo.

11. PASO 11

    

    Puedes decorar la parte superior con eneldo y cebollino (el que más te guste).

12. PASO 12

    

    ¡BUEN PROVECHO!