Queso crema para nivelar el bizcocho.

Name: Queso crema para nivelar el bizcocho.
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 120 g Manteca; 350 g Requesón; 100 g Azúcar en polvo; según tu gusto Vanilina

Muy sabroso y tierno, ¡para los mejores postres! El queso crema para nivelar el bizcocho se elabora con solo cuatro ingredientes. Puedes hacerlo fácilmente sin perder mucho tiempo. ¡Mantiene su forma perfectamente y es ideal para crear obras maestras culinarias!

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Olivia Johnson

Autora de la receta

Calorías

203Kcal

Proteína

2gramo

Gorda

17gramo

Carbohidratos

11gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

120g

350g

100g

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer queso crema para nivelar un pastel? Prepara todos los ingredientes necesarios. Tomar mantequilla natural sin añadir grasas vegetales. Debe estar blando, así que sácalo del frigorífico con antelación, córtalo en trozos y déjalo reposar a temperatura ambiente hasta que se ablande. Es mejor dejar reposar el aceite durante 2 o 3 horas.
PASO 2
Luego coge un bol espacioso en el que prepararás la nata. Coloque en ella mantequilla blanda y la cantidad necesaria de azúcar en polvo. Al principio, enciende la batidora a velocidad baja para que el azúcar glass se incorpore uniformemente a la mantequilla. Luego gíralo a máxima potencia y bate la nata hasta obtener una masa esponjosa.
PASO 3
Batir la nata a máxima velocidad durante 1-2 minutos. Durante este tiempo, el azúcar en polvo se disolverá en la mantequilla y la crema se volverá más blanca y aireada.
PASO 4
Agregue queso crema cuajado y una pizca de vainillina a la crema (no es necesario agregar más, ya que esto puede darle un sabor amargo a la crema terminada). Nuevamente, vuelva a poner la batidora a velocidad baja para combinar todo. Y luego ponerlo al máximo para batir la nata.
PASO 5
Nuestro queso crema de mantequilla ideal para cubrir la tarta ya está listo. Resulta una consistencia homogénea y estable. Mantener la nata a temperatura ambiente hasta montar el bizcocho. Antes de nivelar, el bizcocho debe conservarse en el frigorífico durante varias horas para que endurezca.
PASO 6
El queso crema espeso se puede colorear con cualquier colorante alimentario. Para obtener un color blanco, utilice dióxido de titanio. Y para conseguir, por ejemplo, un color azul, cualquier gel servirá. Aplicar la crema sobre toda la superficie del bizcocho, por los lados y por arriba, con una espátula. Luego alíselo con un raspador. Para hacer esto, coloque el raspador en un ángulo de 90 grados hacia el costado del pastel y déle la vuelta. Coloca el bizcocho terminado en el frigorífico para que la nata se endurezca.