Süße Blaubeermarmelade mit Zhelfix

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir kaufen und sortieren die benötigte Menge frischer, saftiger Blaubeeren, um köstliche hausgemachte Konfitüren und Marmeladen herzustellen. Gießen Sie ein halbes Kilogramm Zucker in einen Topf und einen Topf, vorzugsweise in Gerichte mit dickem Boden.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie einhundertfünfundzwanzig Milliliter Wasser in einen Topf und einen Topf. Geben Sie zwei Esslöffel Zucker in eine separate Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Stellen Sie die Herdtemperatur etwas höher als den Durchschnitt ein, stellen Sie einen Topf auf einen Topf und kochen Sie den Sirup, indem Sie den Zucker mit einem Holzlöffel umrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie das natürliche Geliermittel „Zhelfix“ mit zwei beiseite gestellten Esslöffeln Zucker in eine Schüssel und vermischen Sie es gut, um das für die Marmeladenzubereitung benötigte Verdickungsmittel zu erhalten.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie ein halbes Kilogramm Blaubeeren vorsichtig in einen Topf und kochen Sie den Sirup in einem Topf, bringen Sie es erneut zum Kochen, rühren Sie um und senken Sie die Kochtemperatur.

6. SCHRITT 6

   

   Zhelfix mit den Blaubeeren in die Pfanne geben, gründlich vermischen und weitere drei Minuten kochen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie die Pfanne mit dickflüssiger Marmelade, die die maximale Menge an Vitaminen und Nährstoffen enthält, vom Herd.

8. SCHRITT 8

   

   Bringen Sie die Beeren im Topf noch einmal zum Kochen, reduzieren Sie dann nach gutem Rühren die Hitze auf dem Herd und kochen Sie die Marmelade genau zwanzig Minuten lang.

9. SCHRITT 9

   

   Die heiße Marmelade vorher gut verrühren, durch einen Trichter vorsichtig bis zum Rand in sterilisierte Gläser füllen und mit sauberen, sterilisierten Deckeln verschließen.

10. SCHRITT 10

    

    Nachdem Sie die heiße Marmelade gut vermischt haben, gießen Sie sie vorsichtig durch einen Trichter bis zum Rand in sterilisierte Gläser und verschließen Sie sie mit sauberen, sterilisierten Deckeln.

11. SCHRITT 11

    

    Drehen Sie die Marmeladen- und Einmachgläser um und stellen Sie sie zum Abkühlen beiseite. Damit die Beeren in den Gläsern gleichmäßig verteilt sind und sich nicht oben ansammeln, müssen sie mehrere Stunden lang gewendet werden.

12. SCHRITT 12

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit!