Erdbeer-Bananen-Quark-Kuchen mit Sauerrahm ohne Backen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ohne Backen einen saftigen Hüttenkäsekuchen mit duftenden Erdbeeren und duftenden Bananen, der zweifellos viele wegen seines hervorragenden Geschmacks ansprechen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte für die Zubereitung eines leckeren Erdbeer-Bananen-Quark-Kuchens vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um die Gelatinemasse zuzubereiten, nehmen Sie einen Topf und gießen Sie fünfunddreißig Gramm essbare Gelatine hinein. Gießen Sie dann dreihundert Milliliter kalte Milch in den Topf.

3. SCHRITT 3

   

   Alle Zutaten in einem Topf gut vermischen und dann beiseite stellen, damit die Gelatine aufquellen kann.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie zweihundert Gramm Hüttenkäse hinein, dann dreihundertfünfzig Gramm 15 % Sauerrahm.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie zweihundert Gramm Zucker in eine Schüssel und fügen Sie einen Teelöffel Vanillezucker hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie zwei in kleine Stücke geschnittene Bananen in eine gemeinsame Schüssel.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer glatt mahlen.

8. SCHRITT 8

   

   Stellen Sie den Topf mit der Gelatine auf den Herd und schmelzen Sie diese bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie ein feines Sieb und seihen Sie die Gelatinemasse mit dem Quark in eine große Schüssel, dann vermischen Sie alle Zutaten.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie ein halbes Kilogramm Erdbeeren und zwei in kleine Stücke geschnittene Bananen in eine Schüssel mit der Gelee-Mischung und vermischen Sie alle Zutaten miteinander.

11. SCHRITT 11

    

    Nehmen Sie eine geeignete Form, unsere ist aus Silikon, fetten Sie sie mit etwas Pflanzenöl ein, geben Sie dann die Hälfte der vorbereiteten Obst- und Beerenmasse hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig.

12. SCHRITT 12

    

    Streuen Sie die Hälfte von 150 Gramm süßem Cracker in die Form und verteilen Sie ihn in einer gleichmäßigen Schicht.

13. SCHRITT 13

    

    Die restliche Beeren-Frucht-Mischung gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

14. SCHRITT 14

    

    Zerkrümeln Sie den restlichen süßen Cracker in der Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Stellen Sie die Pfanne dann für zwei Stunden in den Kühlschrank oder stellen Sie sie für dreißig Minuten in den Gefrierschrank.

15. SCHRITT 15

    

    Nach Ablauf der Zeit den Kuchen aus der Form lösen, auf einen Teller legen und mit gehackten Erdbeeren und fein geriebener Schokolade dekorieren.

16. SCHRITT 16

    

    Den Kuchen in Portionen schneiden, diese dann auf Teller legen und servieren.

17. SCHRITT 17

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!